ศ.ดร. อิบราฮิมอัดนานซาราโคกลู
ผู้อ่านที่รักเมื่อคุณพูดว่าผักโขมเหล็กจะนึกถึงทันที ผู้ที่รู้จักผักโขมในฐานะโกดังเหล็กต้องเปลี่ยนความรู้อย่างแน่นอน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงทันทีว่าผู้ที่คิดจะกำจัดการขาดธาตุเหล็กด้วยการดื่มน้ำผักโขมหรือบริโภคอาหารจำพวกผักโขมบ่อยๆหรือผู้ที่คิดจะเสริมธาตุเหล็กด้วยวิธีนี้ถือว่าผิดอย่างยิ่ง เนื่องจากผักโขมไม่ได้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กอย่างที่คิดนอกจากนี้ยังขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในลำไส้
บางคนกินผักโขมหรือดื่มน้ำผักโขมเป็นอาหารเสริมหรือเพื่อเอาชนะการขาดธาตุเหล็กเมื่อทานยาป้องกันการขาดธาตุเหล็กซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากป้องกันการดูดซึมของยาขับธาตุเหล็กในลำไส้ได้มาก
ความจริงเบื้องหลังความแข็งแกร่งของป๊อปอายฮีโร่ตัวการ์ตูนหลังจากกินผักโขมเนื่องมาจากผักโขมเป็นแหล่งเก็บโปรตีน เนื่องจากผักโขมเป็นผักที่อุดมด้วยโปรตีนมากที่สุดชนิดหนึ่งในบรรดาผักที่เป็นที่รู้จัก
เมื่อพูดถึงธาตุเหล็กฉันพบว่ามีประโยชน์มากที่จะพูดถึงว่าเด็ก ๆ ของมารดาที่มีครรภ์ที่ขาดธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์ที่พวกเขานำมาสู่โลกนี้มีโอกาสมาก (85% - 90%) ที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะต้องดูแลไม่ให้ขาดธาตุเหล็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งจนถึงเดือนที่ 5 เพื่อไม่ให้ลูกของพวกเขาได้รับความดันโลหิตสูงเมื่ออายุมาก ขอแนะนำว่าสตรีมีครรภ์ที่ทานยาเสริมธาตุเหล็กควรรับประทานชากาแฟและเครื่องดื่มประเภทโคล่าในปริมาณที่พอเหมาะ ทั้งชากาแฟและเครื่องดื่มประเภทโคล่าทำให้ธาตุเหล็กถูกร่างกายดูดซึมและถูกขับออกมากกว่าปกติ
สารผสมมีความสำคัญ
มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีคุณสมบัติเป็นยากล่อมประสาทในผักและสลัดหลายชนิด (เช่นบรอกโคลีมันฝรั่งมะเขือผักกาดขาวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ... ) ส่วนผสมของสมุนไพรเหล่านี้มีความสำคัญ ผลกระทบของพวกเขาเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามผักขมเป็นพืชหลักในการผสมนี้ แม้ว่าผักโขมจะมีสารออกฤทธิ์ที่สำคัญมากและมีคุณสมบัติเป็นยากล่อมประสาท แต่น่าเสียดายที่ร่างกายของเราดูดซึมได้ไม่เพียงพอ สารต้านอาการซึมเศร้าที่มีอยู่ในผักโขมสามารถดูดซึมโดยร่างกายของเราได้โดยการผสมผักชนิดที่สอง ที่สำคัญที่สุดคือผักชีฝรั่งและเครส สมุนไพรเครสเรียกสั้น ๆ ว่าเครส ผักโขม - ผักชีฝรั่งและผักโขม - เครสผสมคู่เป็นพรสำหรับผู้ป่วยโรคซึมเศร้า คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของการรักษาแบบคู่นี้คือไม่แสดงผลข้างเคียงใด ๆ ของยาต้านอาการซึมเศร้า
วันของวัน
ต่อต้านภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครสและผักชีฝรั่งที่คุณใช้ไม่เป็นสีเหลือง อย่าใช้คนที่มีสีเหลือง
พืชที่ใช้ ได้แก่ ผักชีฝรั่งผักขมและเครส
สั้น ๆ : ตอนเช้า: ใช้ส่วนผสม (ผักชีฝรั่ง + ผักโขม)
ในตอนเย็น: ใช้ส่วนผสม (เนย + ผักโขม)
ด้วยลำต้นของมันผักโขม 5-6 ใบและผักชีฝรั่ง 10-12 ชิ้นจะถูกโยนลงในน้ำเดือดครึ่งลิตรและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสามนาทีโดยปิดปาก ทิ้งไว้ให้เย็น ดื่มน้ำหลังจากเย็นตัวลง ปรุงสดใหม่ทุกเช้า ในตอนเย็นของวันเดียวกันมีการเตรียมส่วนผสมของผักโขมและเนย ในน้ำเดือดครึ่งลิตรผักโขม 5-6 ชิ้นที่มีลำต้นและเครส 9-10 ชิ้น (พร้อมลำต้น) จะถูกโยนและต้มเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้ไฟต่ำโดยปิดปาก ดื่มน้ำหลังจากเย็นตัวลง ส่วนผสมเหล่านี้ซึ่งเตรียมแยกต่างหากสำหรับตอนเช้าและตอนเย็นจะถูกนำไปใช้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช้ทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นทุกสองวันในสัปดาห์ที่สองและทุกสามวันในสัปดาห์ที่สาม ในสัปดาห์ต่อ ๆ ไปจะใช้สัปดาห์ละครั้งเป็นเวลาสองเดือนและการรักษาจะเสร็จสิ้น การรักษานี้สามารถทำซ้ำได้ทุก 6 เดือนตามต้องการ ส่วนผสมทั้งสองดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงหรืออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังอาหาร
ส่วนประกอบสำคัญ
Spinacetin ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของผักโขมเป็นส่วนประกอบสำคัญ Spinacetin และสาร calsequestrin ซึ่งพบร่วมกันในพืชเพียงไม่กี่ชนิดในธรรมชาติทำให้ผักโขมมีสิทธิพิเศษที่สำคัญที่สุดในการเป็นยากล่อมประสาท ผักโขมที่ปลูกในฤดูแสงแดดมีไนเตรตสูง หากคุณต้องการลดไนเตรตที่มีอยู่ในผักโขมลงประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ให้ต้มในน้ำเดือดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วช็อตด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสั้น ๆ ดังนั้นคุณต้องกำจัดไนเตรตจำนวนมากที่มีอยู่ในผักโขม อย่าลืมว่าสารที่มีประโยชน์บางอย่างผ่านเข้าไปในน้ำเดือดพร้อมกับไนเตรตในระหว่างการต้ม
เธอรู้รึเปล่า?
ที่นี่ฉันต้องการเตือนคำแถลงของอับราฮัมลินคอล์นประธานาธิบดีคนที่สิบหกของสหรัฐอเมริกา อับราฮัมลินคอล์นใช้สำนวนเดียวกันในจดหมายถึงเพื่อน: "ถ้าคุณแบ่งปันความทุกข์ทางจิตใจของฉันกับทุกคนในโลกอย่างเท่าเทียมกันคุณจะไม่พบคนที่มีความสุขแม้แต่คนเดียวในโลกนี้" เป็นไปได้ที่จะพบการแสดงออกของ Abraham Lincoln ในหนังสือจิตวิเคราะห์บางเล่ม เมื่อฉันอ่านคำพูดนี้ครั้งแรกของลินคอล์นเมื่อหลายปีก่อนฉันประทับใจมาก ...
ความจริงที่ว่าคน ๆ หนึ่งอยู่ในความทุกข์และความเจ็บปวดทางจิตใจอย่างรุนแรงและการแสดงออกข้างต้นส่งผลกระทบต่อฉัน มันทำให้ฉันถามตัวเองว่าจะมีสมุนไพรรักษาโรคซึมเศร้าได้หรือไม่ ภาวะซึมเศร้าเป็นเรื่องของการวิจัยที่ยังคงได้รับการศึกษาและอยู่ในความสนใจของนักวิทยาศาสตร์ โรคซึมเศร้าเป็นความผิดปกติที่ต้องได้รับการรักษาและหากปล่อยไว้โดยไม่ได้รับการรักษามันจะพาเราออกจากชีวิตทางสังคมเช่นงานโรงเรียนครอบครัวและตัวเราไปสู่บุคคลที่ไม่มีประสิทธิภาพและสังคมที่ไม่มีประสิทธิภาพ
ข้อควรระวัง: ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัยโรคใด ๆ หากคุณมีอาการคุณต้องปรึกษาแพทย์
