สูตรสตรอเบอรี่อบแห้ง

สตรอเบอร์รี่มีน้ำประมาณ 90% สตรอเบอร์รี่อบแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าสตรอเบอร์รี่ทั่วไปเนื่องจากของเหลวแห้งและวิตามินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะเพิ่มขึ้น

สูตรสตรอเบอรี่อบแห้ง

ล้างสตรอเบอร์รี่และนำส่วนที่เป็นสีเขียวออก

หั่นสตรอเบอร์รี่เป็น 2 ชิ้นหากมีขนาดเล็กและ 4 ชิ้นหากมีขนาดใหญ่

วางกระดาษรองอบบนถาดอบและหากคุณต้องการลดความเป็นไปได้ที่จะติดเป็นศูนย์คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้ใต้กระดาษรองอบ

จุดสำคัญ; จัดส่วนหลังบนกระดาษไม่ใช่ส่วนที่ตัดเพื่อไม่ให้สตรอเบอร์รี่ติด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นสตรอเบอรี่สัมผัสกัน

อบสตรอเบอร์รี่อบที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอเบอร์รี่แห้งอย่างสม่ำเสมอ

สตรอเบอร์รี่อบแห้ง

จนกว่าสตรอเบอร์รี่จะเย็นสนิทคุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าสตรอเบอร์รี่แห้งสนิทหรือไม่ ดังนั้นนำกระดาษรองอบออกจากเตาอบและปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากคุณหั่นสตรอเบอรี่ครึ่งซีกและคุณไม่เห็นพื้นผิวที่เปียกชื้นนั่นหมายความว่าสตรอเบอร์รี่แห้งสนิท

หากสตรอเบอร์รี่แห้งไม่เพียงพอให้ทิ้งไว้ให้แห้งในเตาอบ 90 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ทับทิมสีชมพูพิเศษ