สูตรลูกชิ้นบาลา

• ในน้ำมัน
• 6+ คน
• 20 นาที (เวลาเตรียมการ)
• 30 นาที (เวลาทำอาหาร)

วัสดุในการทำ

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

1/2 ช้อนโต๊ะเนย

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

1/2 ช้อนชาเกลือ

1/2 ถ้วยน้ำ

สำหรับลูกชิ้น:

เนื้อดิน 500 กรัม

เศษขนมปังเก่า 1 แก้ว (บดละเอียด)

เกลือ 1.5 ช้อนชา

พริกไทยดำ 1.5 ช้อนชา

2 หัวหอม

สำหรับข้างต้น:

โยเกิร์ต 1 แก้ว

เนย 4 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)

2 ขนมปังพิต้า (สับเป็นก้อน)

น้ำซุป 1 ถ้วย (เทลงบนพิตาส

2 พริก

มะเขือเทศ 1 ลูก

การเตรียมตัวของ

เราแบ่งปันสูตรลูกชิ้นบาลาบันซึ่งเป็นหนึ่งในรสชาติที่ยอดเยี่ยมของEskişehirกับคุณ ลูกชิ้นบาลาบันที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านจะทำให้คุณลืมเคบับทั้งหมดไปได้เลย ผู้ที่ชื่นชอบลูกชิ้นพิต้าจะชอบลูกชิ้นบาลาบัน สูตรลูกชิ้นบาลาบันนี่ ...

ขั้นตอนที่ 1: ในชามขนาดใหญ่คลุกเนื้อบดเกล็ดขนมปังเก่าและหัวหอมสับละเอียดกับเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 2: ทำลูกชิ้นกลมขนาดเท่าวอลนัทแล้วทอดในกระทะเหล็กร้อน

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงพริกและมะเขือเทศในกระทะที่คุณปรุงลูกชิ้นจนด้านนอกสุก

ขั้นตอนที่ 4: สำหรับซอสมะเขือเทศละลายเนยในกระทะ ใส่มะเขือเทศน้ำตาลทรายและเกลือลงไปทอดจนได้กลิ่นของมะเขือเทศ หลังจากเติมน้ำลงไปและเดือดสักพักนำขึ้นจากเตา

ขั้นตอนที่ 5: ใส่พิต้าเล็บสับลงบนจานที่คุณจะเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6: เทน้ำซุปที่อุ่นไว้แล้วลงไป

ขั้นตอนที่ 7: เทวิปปิ้งโยเกิร์ตตามด้วยซอสมะเขือเทศลงไป

ขั้นตอนสุดท้าย: วางลูกชิ้นไว้ หลังจากใส่พริกและมะเขือเทศลงในจานแล้วให้เทเนยทอดลงไปให้ทั่วลูกชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย.