สูตรและส่วนผสมGüllaç - การเตรียมGüllaçและสูตรง่ายๆที่บ้าน

เราได้รวบรวมสูตรและส่วนผสมของGüllaçสำหรับคุณแล้ว เมื่อถึงเดือนรอมฎอนสูตรอาหารGüllaçซึ่งเป็นหนึ่งในรสนิยมที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะรอมฎอนเริ่มเป็นหัวข้อการวิจัยของประชาชน ในช่วงเวลานี้ที่หลายคนใช้เวลาอยู่ที่บ้านเนื่องจากไวรัสโคโรนาพวกเขาต้องการลองทำหลาย ๆ รสชาติที่บ้าน เป็นหนึ่งในรสชาติเหล่านี้ในGüllaç Güllaçทำอย่างไรมีสูตรและส่วนผสมอะไรบ้าง?

Güllaçคืออะไร?

ชื่อของคำว่า "GüllüAş" ได้ใช้รูปแบบปัจจุบันโดยมีการเปลี่ยนแปลงคำว่า "Güllü" เป็น "ดอกกุหลาบ" ในเวลาต่อมา ขนมที่มีชื่อนี้เนื่องจากมีน้ำกุหลาบสามารถทำเองได้ที่บ้าน Güllaçเป็นขนมที่มีส่วนผสมของนมซึ่งมีการระบุไว้ในเดือนรอมฎอน เป็นของขวัญให้กับบ้านที่มาเยี่ยมเยียนในฐานะแขกในเดือนรอมฎอน

Güllaçเป็นขนมที่มีชื่อเสียงอยู่ที่ไหน? ประวัติความเป็นมาของGüllaçın

Güllaçเป็นหนึ่งในขนมหวานแบบดั้งเดิมของอาหารตุรกีมาตั้งแต่คริสต์ทศวรรษ 1400 ในหนังสือของ Arif Bilgin เรื่อง Ottoman Palace Cuisine กล่าวว่าgüllaçınเข้าสู่พระราชวังของชาวเติร์กในปีค. ศ. 1489 Güllaçซึ่งกล่าวกันว่าสร้างขึ้นในพระราชวังโดย Ali Usta แห่ง Kastamonu ยังทำหน้าที่เป็น Baklava ใน Kastamonu

วัสดุกุหลาบ

güllaç 10 ใบ

นม 1.5 ลิตร

น้ำตาล 2 ถ้วย

วอลนัทบด

น้ำกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

สำหรับข้างต้น:

แหอวนพิสตาชิโอ

วอลนัท

เมล็ดทับทิม

การเตรียมสูตรGüllaç

ใส่นมและน้ำตาลลงในหม้อตั้งไฟพอน้ำตาลละลายหมด

นมทิ้งไว้ให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง

ถ้านมเดือดขนมของคุณจะเป็นแป้งดังนั้นควรอยู่ในลักษณะที่ไม่ลวกมือจากนั้นเราจึงวางขนมลงบนถาด

เราวางส่วนที่มันวาวของใบGüllaçไว้บนถาดทรงลึกที่ด้านบน

เราเทนมหนึ่งหรือสองช้อนลงไปเพื่อให้ทุกด้านเปียก

ลองทำขั้นตอนเดียวกันซ้ำสำหรับใบโรสแมรี่ 5 ใบและหลังจากเปียกชั้นที่ 5 แล้วให้โรยวอลนัทในชั้นนี้แล้วโรยใบโรสแมรี่อีกใบในลักษณะเดียวกัน

ลองใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วจากนมน้ำตาลที่เหลือ

เติมน้ำกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงบนขนม

เก็บขนมไว้ในตู้เย็น

หลังจากพักไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงคุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตกแต่งตามต้องการ