5 อาหารที่ทำให้ท้องผูก

อาการท้องผูกเป็นสถานการณ์ที่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลงและความยากลำบากในการเข้าห้องน้ำ อาการท้องผูกมักเป็นอาการที่บรรเทาได้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยและของเหลวจำนวนมาก

อาหารที่ไม่มีกากใยถูกมองว่าเป็นสาเหตุสำคัญของอาการท้องผูก ในขณะที่ผู้ชายต้องการไฟเบอร์ในแต่ละวันคือ 30 กรัม แต่ความต้องการของผู้หญิงในแต่ละวันคือ 25 กรัม แหล่งที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ ผักและผลไม้พืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืช หากคุณมีปัญหาท้องผูกคุณควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและดื่มน้ำปริมาณมากในอาหารที่คุณบริโภคทุกวัน

อาหาร 5 อย่างที่อาจทำให้ท้องผูกได้หากบริโภคมากเกินไป:

นมและผลิตภัณฑ์จากนม

แม้ว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมจะอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมและวิตามิน K12 แต่อาหารเหล่านี้ก็มีไฟเบอร์ต่ำ ด้วยเหตุนี้อาหารที่เน้นนมจะขาดไฟเบอร์ซึ่งอาจทำให้ท้องผูกได้

ในการศึกษาเกี่ยวกับเด็ก 25 คนที่มีปัญหาท้องผูกพบว่าเด็กที่ไม่ได้ดื่มนมวัวเป็นเวลา 4 สัปดาห์มีปัญหาท้องผูกหรือไม่ เด็กร้อยละ 28 มีอาการท้องผูกน้อยลงขณะไม่ดื่มนมวัว เมื่อเริ่มดื่มนมวัวพบว่ามีอาการท้องผูกอีกครั้งภายใน 48-72 ชั่วโมง

เนื่องจากการศึกษาเหล่านี้ยังไม่ถึงระดับที่เพียงพอหากบุตรของคุณมีอาการท้องผูกเราขอแนะนำว่าอย่าเปลี่ยนเมนูโภชนาการโดยไม่ปรึกษาแพทย์

เนื้อแดง

แม้ว่าเนื้อแดงจะมีอาหารที่สำคัญมากมายเช่นโปรตีนเหล็กสังกะสีและวิตามินบี 12 แต่ก็ไม่ได้อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ในทางกลับกันเนื้อแดงและอาหารจากสัตว์อื่น ๆ เช่นไก่และไข่อาจทำให้เราอิ่มได้ทันทีเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนสูงดังนั้นจึงมีอาหารจากพืชที่มีไฟเบอร์ในปริมาณสูงน้อยกว่า

เนื้อแดงยังมีไขมันอิ่มตัวสูง นี่เป็นปัจจัยที่ทำให้อาการท้องผูกเพิ่มขึ้น

ธัญพืชแปรรูป

ธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปมีเส้นใยอาหารต่ำมากซึ่งแตกต่างจากเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด ขนมปังขาวและข้าวขาวที่เรายอมแพ้ไม่ได้เป็นธัญพืชแปรรูปที่มีไฟเบอร์ต่ำ นอกจากนี้อาหารจานด่วนและอาหารแช่แข็งยังมีไฟเบอร์น้อยมาก

การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงและเส้นใยอาหารต่ำจึงทำให้ท้องผูกได้

กล้วยสุก

ผลไม้มีไฟเบอร์และสารอาหารสำคัญอื่น ๆ ในปริมาณสูง อย่างไรก็ตามสถานการณ์นี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้บางชนิด

กล้วยและแตงโมเป็นตัวอย่างที่ดีสำหรับสถานการณ์นี้ ผลไม้เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้หากรับประทานก่อนทำให้สุก อาจทำให้อาการของผู้ที่มีอาการท้องผูกแย่ลง

กล้วยสุกช่วยรักษานิสัยการขับถ่ายโดยการเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ แบคทีเรียที่ดีจำนวนมากจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกโดยช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพดี

การเชื่อมโยงของช็อกโกแลตกับอาการท้องผูก

จากการศึกษาพบว่าช็อกโกแลตสามารถทำให้เกิดอาการท้องผูกได้อย่างมีนัยสำคัญ

แม้ว่าจะยังไม่ทราบว่าช็อกโกแลตทำให้เกิดอาการท้องผูกได้อย่างไร ไขมันอิ่มตัวและไฟเบอร์ในช็อกโกแลตขาวและนมในปริมาณต่ำเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้

ในทางตรงกันข้ามช็อคโกแลตที่มีโกโก้สูงนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการเลือกดาร์กช็อกโกแลตซึ่งยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ

ด้วยเหตุนี้จึงไม่ถูกต้องที่จะกล่าวอย่างแน่นอนว่าอาหารบางชนิดมักทำให้ท้องผูก เนื่องจากอาการท้องผูกส่วนใหญ่เป็นอาหารจากสัตว์ (เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม) ด้วยการบริโภคมากเกินไป และอาหารจากผัก (ผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วและธัญพืช) ด้วยการบริโภคต่ำ มีการเชื่อมโยง ดังนั้นการรับประทานอาหารที่สมดุลจะช่วยให้คุณไม่เกิดอาการท้องผูกเกือบตลอดเวลา

ทับทิมสีชมพูพิเศษ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found