สูตรอาหาร Purslane เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ทุกคนชื่นชอบเนื่องจากมีคุณสมบัติและรสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรอาหาร purslane สามารถทดแทนอาหารผักโขมที่บริโภคในฤดูหนาวได้เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการ ด้วยสูตรสำหรับ purslane ที่บริโภคในฤดูกาลนี้คุณสามารถทำให้โต๊ะของคุณร่าเริงและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้
สูตรอาหาร Purslane (พร้อมน้ำมันมะกอก)
คุณสามารถเตรียมสูตร purslane ได้หลายวิธี หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วชิกพีหรือบูลกูร์ลงในสูตรอาหาร purslane คุณสามารถบริโภคกับโยเกิร์ตหรือคุณสามารถเตรียมสูตรอาหาร purslane เป็นอาหารผักที่มีน้ำมันมะกอก
วัสดุ
• purslane สวนองุ่นขนาดใหญ่ 1 แห่ง
•น้ำมันมะกอกชาครึ่งแก้ว
•หัวหอมใหญ่ 1 หัว
•กระเทียม 3 กลีบ
•พริกแดง 1 เม็ด
•พริกเขียว 1 เม็ด
•มะเขือเทศ 1 ลูก
• einkorn bulgur ครึ่งแก้วชา (ในบุลกูร์ปกติหรือข้าว)
•เกลือพริกไทยดำพริกแดงป่นและขมิ้น
1-ใส่น้ำมันลงในหม้อฆ่าหัวหอมหั่นเต๋าจากนั้นใส่พริกแดงและพริกเขียวจากนั้นใส่มะเขือเทศที่เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ย่างสักพักแล้วรอให้ฟู
2- จากนั้นเราก็สับ purslane ซึ่งเราล้างให้สะอาดและเพิ่มเข้าไปและด้านบนเราเพิ่ม einkorn bulgur ของเรา ข้าวสาลี Siyez มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า bulgur อื่น ๆ เนื่องจากเป็น bulgur ที่พิเศษมากโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่เป็นประโยชน์
3- เราไม่ใส่น้ำลงไปเพราะมันจะปล่อยน้ำออกมามากเกินไปสิ่งสำคัญคือต้องใช้ไฟอ่อนและปรุงจนเนื้อวัวนิ่ม
4- สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศของเราและปิดทอง
สูตรอาหาร Purslane 2
คุณยังสามารถเพิ่มถั่วชิกพีในอาหาร purslane เพิ่มโยเกิร์ตลงไปเสิร์ฟและบริโภคได้อย่างมีความสุข หากคุณสงสัยว่า purslane กับโยเกิร์ตและถั่วชิกพีทำอย่างไรคุณสามารถดูสูตรอาหาร Purslane ที่ 2 ของเรา
ส่วนผสมอาหาร Purslane
อาหาร Purslane (พร้อมถั่วชิกพี)
purslane 1 พวง
หัวหอมแดง 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือเทศขูด 1 ลูก
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวครึ่งถ้วยกาแฟ (หรือ bulgur / quinoa)
ถั่วชิกพีต้มที่เป็นทางเลือก (สามารถโยนได้ครั้งสุดท้าย)
1- เราล้าง purslane ให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูสีขาวสักพัก
2- เราย่างหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีชมพูแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
เพิ่ม purslane ที่เราสับและย่างในขณะที่
3- เพิ่มมะเขือเทศและน้ำอุ่นที่ระดับ 2 นิ้วผ่านไปยังจานคั่ว
4- เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วและหุงด้วยไฟอ่อนเมื่อเดือดด้วยความร้อนสูง หมายเหตุ: ไม่ควรแช่ Purslane meal เพราะมาจากผักโขม
อาหาร Purslane มีประโยชน์อย่างไร?
ประโยชน์ของ purslane ที่บริโภคในฤดูใบไม้ผลิเพื่อสุขภาพของเรามีดังนี้:
ป้องกันมะเร็ง
หนึ่งในโรคที่พบบ่อยและน่าเศร้าที่สุดในโลกปัจจุบันคือโรคมะเร็งดังนั้น purslane จึงมีอาหารต่อต้านสารก่อมะเร็งด้วย
ในเวลาเดียวกันวิตามิน A และ C จำนวนมากใน purslane ช่วยป้องกันมะเร็ง
เสริมสร้างกระดูก
แคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแมงกานีสมีแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นในการปรับปรุงเนื้อเยื่อกระดูกและเร่งกระบวนการรักษากระดูกในร่างกายของเรา
ใช้ในการรักษาโรคริดสีดวงทวาร
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคต่างๆตั้งแต่ท้องร่วงและเลือดออกในลำไส้ไปจนถึงริดสีดวงทวาร