สูตรง่ายๆแบบโฮมเมด

• บนเตา
• 4 - 6 คน
• 30 นาที (เวลาเตรียมการ)
• 40 นาที (เวลาทำอาหาร)

วัสดุในการทำ

เอนเทรโคต 800 กรัม

น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ

โหระพา 1 ช้อนชา

พริกแดงป่น 1 ช้อนชา

ทางเลือก: Allspice

สำหรับซอส:

ขนมปังไฟลนก้น 3 ชิ้นหรือขนมปังชิ้น

มะเขือเทศ 3 ลูก

โยเกิร์ต 1 ชาม

เนยเค็ม 70 กรัม (เค็มโดยเฉพาะ)

วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

พริก 4 เม็ด

เกลือ 1 ช้อนชา

การเตรียมตัวของ

İskenderเป็นหนึ่งในอาหารตุรกีที่อร่อยที่สุด แต่คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถสร้าง Alexander ที่บ้านได้? ที่นี่คุณจะสามารถทำİskenderได้โดยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการที่บ้านด้วยสูตรİskender คนรัก Alexander จะต้องหลงรักสูตรนี้ อย่างที่ทราบกันดีว่าส่วนผสมหลักของ Alexander กำลังหมุนอยู่ แต่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการบริจาค เพราะมันง่ายกว่าที่คุณคิด นี่คือสูตรอเล็กซานเดอร์โฮมเมด ...

ขั้นตอนที่ 1 สับเอนเทรคอตอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 2: ในชามทรงลึกผสมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3: จุ่มจานที่คุณหั่นลงในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกนี้

ขั้นตอนที่ 4: ทิ้งเนื้อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5: ตัดขนมปังหรือเล็บปิตาเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6: นำเข้าเตาอบและทอดจนกรุบกรอบเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7: เทมะเขือเทศและพริกไทยลงในถาดเทฟลอนแล้วเจือจางเล็กน้อยแล้วผสมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8: ใส่เนื้อสัตว์ลงในซอสและนำไปตั้งไฟจนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 9: มะเขือเทศฝานวางไว้ข้างๆจาน

ขั้นตอนที่ 10: คั่วพริกแล้วใส่ข้างๆมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 11: ใส่ขนมปังปิ้งที่ด้านล่างของจาน

ขั้นตอนที่ 12: ใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงในซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 13: ละลายเนยในกระทะแล้วเทลงในกระทะ

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่โยเกิร์ตที่ด้านข้างหรือด้านบนของจาน จากนั้นให้บริการ

อร่อย.