บลูเบอร์รี่มีวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ สารต้านอนุมูลอิสระจะสกัดกั้นลดและย้อนเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชั่น จากผลการวิจัยเราสามารถได้รับประโยชน์จากผลของบลูเบอร์รี่เหล่านี้โดยการดื่มชาบลูเบอร์รี่หรือรับประทานบลูเบอร์รี่สด
บลูเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?
บิลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระประเภทฟลาโวนอยด์ที่มีประสิทธิภาพเรียกว่าแอนโธไซยาโนไซด์ มีการสังเกตว่าสารต้านอนุมูลอิสระนี้สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดและสุขภาพตา ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่มีมากมาย แม้ว่าจะไม่นิยมบริโภคมากนักในประเทศของเรา แต่เรามั่นใจว่าคุณจะเปลี่ยนใจหลังจากได้รับประโยชน์จากบลูเบอร์รี่ที่คุณจะได้เรียนรู้ในไม่ช้า
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่มีดังนี้
ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่
ดวงตามีเส้นเลือดฝอยขนาดเล็กที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งอาจได้รับผลกระทบจากการอักเสบความดันโลหิตและความผิดปกติของหลอดเลือดอื่น ๆ บลูเบอร์รี่มีประสิทธิภาพสูงในดวงตาเนื่องจากช่วยลดการอักเสบและมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยเลือดบาง ๆ กระตุ้นการปล่อยยาขยายหลอดเลือด เชื่อกันว่าผลบลูเบอร์รี่สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพตาและการมองเห็นโดยทั่วไป
เส้นเลือดขอด: งานวิจัยล่าสุดเผยว่าบลูเบอร์รี่สามารถบรรเทาอาการบวมและเส้นเลือดขอดและบรรเทาอาการคันและปวดได้
โรคหัวใจ: สารสกัดจากบลูเบอร์รี่สามารถช่วยให้หลอดเลือดแดงแข็งตัวปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและการไหลเวียนได้อย่างเห็นได้ชัด
ระบบไหลเวียนโลหิต: บลูเบอร์รี่สามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโดยรวมของคุณ
ความดันโลหิต: สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในบลูเบอร์รี่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต
รักษาอาการท้องร่วง
บลูเบอร์รี่ยังใช้ในการรักษาโรคกระเพาะอาหารเช่นท้องร่วงอาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ คุณสมบัติต้านการอักเสบและฝาดสมานช่วยกระชับเนื้อเยื่อและลดอาการท้องร่วง
ป้องกันโรคเบาหวาน
ประสิทธิภาพของบลูเบอร์รี่ในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานนั้นได้รับการชื่นชมมาตั้งแต่ยุคแรก ๆ นอกจากนี้สถานการณ์นี้ได้รับการสนับสนุนจากการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
พลังต้านอนุมูลอิสระของบลูเบอร์รี่ทำให้เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีคุณสมบัติในการกำจัดอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่มีสารเคมีที่ละลายน้ำได้จึงหาอนุมูลอิสระจากออกซิเจนที่เกิดขึ้นในระหว่างการเผาผลาญพลังงานและทำให้ผลของมันเป็นกลาง ผลการป้องกันนี้ช่วยป้องกันปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นจากความเครียดออกซิเดชั่น
ปกป้องสุขภาพของตับ
การศึกษาพบว่าสารสกัดจากบลูเบอร์รี่ช่วยลดความเข้มข้นของไนตริกออกไซด์ในเนื้อเยื่อตับโดยการเพิ่มระดับวิตามินซีของร่างกาย สถานการณ์นี้สำคัญมากสำหรับสุขภาพตับ
ป้องกันไตวาย
ผลของสารต้านอนุมูลอิสระอีกอย่างหนึ่งของบลูเบอร์รี่คือการป้องกันความเสียหายของไต การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากบลูเบอร์รี่ช่วยทำให้ปัจจัยวิกฤตหลายอย่างเป็นปกติรวมทั้งระดับครีเอตินีนซีรั่มเลือดยูเรียไนโตรเจนและไนตริกออกไซด์ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดโลหะหนักออกจากร่างกายและล้างพิษได้ดีขึ้น
วิธีใช้บลูเบอร์รี่?
บลูเบอร์รี่สามารถบริโภคสดแห้งผงสกัดหรือในรูปของเหลว
บลูเบอร์รี่สามารถใช้ในการทำเค้กพายแยมและไอศกรีม
คุณยังสามารถใช้ผลบลูเบอร์รี่เพื่อทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่นได้อีกด้วย
