- ในเตาอบ
- 6+ คน
- 40 นาที (เวลาเตรียมการ)
- 40 นาที (เวลาทำอาหาร)
วัสดุในการทำ
สำหรับแป้ง:
น้ำอุ่น 2 แก้ว
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง (ทิ้งไข่แดงไว้ด้านบน)
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ผง 1 ซอง
แป้ง 5-6 แก้ว
สำหรับวัสดุด้านใน;
เนื้อดิน 250 กรัม
1 หัวหอม (สับละเอียด)
มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
พริกเขียวยาว 2 เม็ด (สับละเอียด)
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งเล็กน้อย (สับละเอียด)
เกลือพริกไทยพริกแดง
เชดดาร์ชีสขูด
การเตรียมตัวของ
คุณจะไม่ต้องกินไฟลนก้นที่มีเนื้อสับด้านนอกอีกต่อไป! เราแบ่งปันสูตรสำหรับไฟลนก้นกับเนื้อสับกับคุณซึ่งจะทำให้คุณได้กลิ่นของไฟลนก้นพร้อมเนื้อสับที่มีส่วนผสมที่หาได้ง่ายในบ้าน คุณยังสามารถทำไส้เป็นไฟลนก้นมันฝรั่งไฟลนก้นชีสหรือไฟลนก้นผัก แต่ต้องแน่ใจว่าสิ่งที่ดีที่สุดและขาดไม่ได้ที่สุดคือไฟลนก้นกับเนื้อสับ อย่าลืมลองรสชาตินี้ซึ่งจะเป็นมงกุฎของโต๊ะ iftar ที่บ้านของคุณอยู่แล้ว ดังนั้นจะทำไฟลนก้นด้วยเนื้อสับที่บ้านได้อย่างไร? นี่คือสูตรสำหรับไฟลนก้นเนื้อสับ ...
วิธีทำไฟลนก้นด้วยเนื้อสับที่บ้าน? สูตร Pita ที่บ้าน
ขั้นแรก: ใส่น้ำอุ่นยีสต์น้ำตาลไข่และน้ำมันมะกอกลงในชามนวดให้ลึกแล้วคน
ขั้นตอนที่สอง: เริ่มผสมแป้งโดยใส่แป้งทีละน้อย เติมเกลือกันเถอะ (ใส่เกลือลงไปเพื่อให้แป้งขึ้นฟู)
ขั้นตอนที่สาม: นำแป้งที่นุ่มไม่ติดมือปิดฝาและหมักในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่สี่สำหรับไส้: สับส่วนผสมทั้งหมดดิบและผสม
ขั้นตอนที่ห้า: ดึงเมอแรงค์ 12 ชิ้นออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นรูปไข่
ขั้นตอนที่หก: เกลี่ยลงบนปูนแล้วปั้นเป็นรูปไฟลนก้น
ขั้นตอนที่เจ็ด: ทำให้ไข่แดงเจือจางลงเล็กน้อยแล้วถูที่ด้านข้างของไฟลนก้น
ขั้นตอนที่แปด: ทอดในเตาอุ่นที่ 190 องศาครึ่งต่อครึ่ง ใส่เชดดาร์ขูดลงไปแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนสุดท้าย: เมื่อคุณออกมาจากเตาอบให้ทาเนยที่ขอบแล้วปิดฝาก็จะพร้อมเสิร์ฟหลังจากนั้น 10 นาที
อร่อย.