ถั่วชิกพีสีขาว

เขาต้องการบริโภคสารอาหารจากพืชซึ่งเห็นประโยชน์ของถั่วชิกพีสีขาว ประโยชน์ของถั่วชิกพีสีขาว ได้แก่ การปรับปรุงการย่อยอาหารป้องกันโรคหัวใจปรับสมดุลความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคทางพันธุกรรมและมะเร็ง นอกจากนี้ถั่วชิกพีสีขาวยังมีคุณสมบัติในการปรับปรุงสุขภาพกระดูกและเส้นผม

ในสมัยโบราณผู้คนเชื่อว่าถั่วชิกพีสีขาวมีประโยชน์ทางยาเช่นเพิ่มจำนวนอสุจิกระตุ้นการมีประจำเดือนหรือแม้แต่ช่วยรักษานิ่วในไต ในขณะเดียวกันถั่วชิกพีสีขาวเป็นอาหารที่นิยมมากในหมู่ชาวกรีกและชาวโรมัน

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วชิกพีสีขาว

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่อไปนี้ในถั่วชิกพีสีขาว

โปรตีนจากพืช

ใยอาหารและคาร์โบไฮเดรต

เหล็กสังกะสีแมกนีเซียมโฟเลตและฟอสฟอรัส

นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุ

ประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นหลายชนิดเช่นไนอาซินวิตามินซีเอบี 6 บี 12 ในถั่วชิกพีสีขาว

ประโยชน์ของถั่วชิกพีสีขาว

ถั่วชิกพีสีขาวมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในปริมาณสูงซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ป้องกันการเกิดโรคเบาหวานโดยการให้อินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดตามปกติ

ช่วยลดน้ำหนัก

ด้วยแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่จึงช่วยให้คุณอิ่มนาน ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีสุขภาพดี

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

เนื่องจากถั่วชิกพีสีขาวเป็นแหล่งของเส้นใยจึงช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติและขจัดอาการอักเสบตะคริวท้องอืดและท้องผูก สิ่งนี้สามารถเพิ่มการดูดซึมของการย่อยสารอาหารและทำให้แน่ใจว่าคุณได้ให้คุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างดีที่สุด

ป้องกันโรคหัวใจ

เส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงในถั่วชิกพีสีขาวช่วยปรับสมดุลของระดับคอเลสเตอรอลและช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

เป็นแหล่งของโปรตีน

ถั่วชิกพีสีขาวเป็นแหล่งโปรตีนสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตลอดจนซ่อมแซมร่างกายของคุณ หากคุณคิดว่าคุณไม่ได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายของคุณได้รับโปรตีนไม่เพียงพอถั่วชิกพีสีขาวจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะ หากคุณไม่ใช่คนที่บริโภคเนื้อสัตว์มากนักคุณสามารถบริโภคถั่วชิกพีสีขาวจำนวนหนึ่งกำมือทุกวันได้อย่างสมดุล

เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในถั่วชิกพีสีขาว ได้แก่ วิตามินที่สำคัญเช่นโพลีฟีนอลไฟโตเทรียนท์และเบต้าแคโรทีน สิ่งเหล่านี้ช่วยลดความเครียดในร่างกายและป้องกันโรคเรื้อรัง สารต้านอนุมูลอิสระจะค้นหาอนุมูลอิสระซึ่งเป็นผลพลอยได้ที่เป็นอันตรายจากการเผาผลาญของเซลล์ซึ่งอาจทำให้เซลล์ที่แข็งแรงกลายพันธุ์ได้ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งโรคหลอดเลือดหัวใจความเสื่อมของจอประสาทตาและแม้แต่ความบกพร่องทางสติปัญญาเช่นเดียวกับโรคอัลไซเมอร์และพาร์คินสัน

เสริมสร้างกระดูก

อุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมทองแดงและสังกะสีถั่วชิกพีสีขาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกอย่างมาก แร่ธาตุจำนวนมากเหล่านี้จำเป็นต่อการเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกและป้องกันภาวะที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นโรคกระดูกพรุน

ป้องกันความผิดปกติทางพันธุกรรม

โฟเลตเป็นวิตามินที่จำเป็นด้วยเหตุผลหลายประการโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ระดับโฟเลตต่ำมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความบกพร่องของท่อประสาทและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเกิดของเด็ก การเพิ่มถั่วชิกพีสีขาวที่อุดมด้วยโฟเลตลงในอาหารระหว่างตั้งครรภ์เป็นวิธีที่อร่อยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทารก

รักษาความดันโลหิต

วิธีที่สำคัญที่สุดวิธีหนึ่งในการรักษาความดันโลหิตต่ำคือการรับประทานอาหารโซเดียมต่ำ (เกลือต่ำ) ถั่วชิกพีสีขาวมีโซเดียมต่ำตามธรรมชาติช่วยในการลดความดันโลหิตสูง

ด้วยโปรตีนและธาตุเหล็กที่สูงถั่วชิกพีสีขาวสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีปัญหาผมร่วง ถั่วชิกพีสีขาวมีวิตามินบีและอีพร้อมด้วยวิตามินเอกรดไขมันโอเมก้า 6 วิตามินเหล่านี้แต่ละชนิดจะมีประโยชน์อย่างมากต่อการปรับปรุงสุขภาพหนังศีรษะและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

เพิ่มสุขภาพตา

วิตามิน A C และ E ในถั่วชิกพีสีขาวช่วยปกป้องสุขภาพดวงตาของคุณ

ป้องกันมะเร็งเต้านม

การบริโภคถั่วชิกพีสีขาวเป็นประจำอาจเป็นวิธีที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติในการต่อสู้กับอาการวัยทองและหลังวัยหมดประจำเดือนเช่นเหงื่อออกตอนกลางคืนอารมณ์แปรปรวนและอาการร้อนวูบวาบ ถั่วชิกพีสีขาวมีฮอร์โมนพืชที่เรียกว่าไฟโตเอสโทรเจนที่เลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนของร่างกายผู้หญิงตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคที่มักส่งผลกระทบต่อผู้หญิงเช่นมะเร็งเต้านมและโรคกระดูกพรุน

อันตรายของถั่วชิกพีสีขาว

เช่นเดียวกับสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ถั่วชิกพีสีขาวอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพบางอย่างในร่างกายของคุณเมื่อบริโภคมากเกินไป เมื่อการบริโภคถั่วชิกพีสีขาวเกินจริงเราสามารถระบุความเสียหายต่อสุขภาพของคุณได้ดังต่อไปนี้

พวกเขามีพิวรีนที่สามารถย่อยสลายเป็นกรดยูริกตามร่างกายและทำให้เกิดสภาวะสุขภาพต่างๆเช่นนิ่วในไตนิ่วและโรคเกาต์ หากคุณมีอาการเหล่านี้คุณควรระวังอย่าบริโภคถั่วชิกพีสีขาว

ปริมาณเส้นใยและแป้งสูงที่มีอยู่ในถั่วชิกพีสีขาวอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดีได้ในบางราย ในกรณีนี้วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือค่อยๆใส่เข้าไปในอาหารของคุณ