เฟิร์นมีประโยชน์อย่างไร?

เฟิร์นซึ่งสามารถพบได้ทั่วโลกเติบโตในพื้นที่ที่มีทรายเปียกและชื้น ส่วนที่เหลืออยู่ในดินจะหนาและหยั่งรากในขณะที่ส่วนที่เหลืออยู่บนดินประกอบด้วยใบไม้เท่านั้น

แม้ว่าเฟิร์นจะมีสองประเภทคือตัวผู้และตัวเมีย แต่ก็มีประมาณ 10,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน คุณต้องระมัดระวังในการใช้ส่วนรากของเฟิร์นซึ่งพบได้ทั่วไปในฐานผนังพุ่มไม้ลำธารเงาและป่าไม้เป็นพิษ

ประโยชน์ของเฟิร์น

เฟิร์นถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคและโรคต่างๆในประเทศต่างๆทั่วโลกมานานหลายปีแล้ว เราอธิบายว่าเฟิร์นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร

คุณสมบัติต้านจุลชีพ

เฟิร์นพบว่ามีผลต่อสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจำนวนมากอันเป็นผลมาจากการวิจัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการป้องกันและฆ่าแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้อาหารเป็นพิษ

คุณสมบัติในการต้านจุลชีพของเฟิร์นไม่เพียง แต่มีผลกับแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังต่อต้านเชื้อราและปรสิตที่เป็นอันตรายอีกด้วย เฟิร์นถูกนำมาใช้บ่อยเพื่อลดหนอนในลำไส้พยาธิตัวตืดและพยาธิ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

สารพิษที่เข้าสู่ร่างกายของเราอาจทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บได้มากมาย สารพิษเหล่านี้สามารถสะสมในอวัยวะและเนื้อเยื่อและก่อให้เกิดมะเร็งชนิดต่างๆ เฟิร์นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถรับมือกับสารพิษได้ ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้เฟิร์นเป็นพืชที่เป็นมิตรกับตับ

ในใบเฟิร์นมีวิตามินซีและสารประกอบโพลีฟีนอลในส่วนของลำต้นและราก ในแง่ของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสารประกอบโพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งกว่าวิตามินซี คุณสามารถใช้โพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพื่อขจัดสารพิษในร่างกายของเราและปกป้องสุขภาพตับ

ระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ที่พบในเฟิร์นมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบภูมิคุ้มกันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่างๆเช่นหวัดไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ในช่วงฤดูหนาว

เฟิร์นซึ่งมีประโยชน์อย่างมากในการลดอาการไอฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในปากและลำคอและลดผลเสียของจุลินทรีย์เหล่านี้

ความจุวิตามิน

เฟิร์นเป็นแหล่งสมุนไพรที่ดีสำหรับสุขภาพตา ปริมาณวิตามินเอที่ร่างกายต้องการต่อวันคือไม่เกิน 900 µg ปริมาณวิตามินเอในเฟิร์นดิบ 100 กรัมคือ 181 ไมโครกรัม

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งสามารถเก็บไว้ในร่างกายได้ วิตามินเอที่เก็บไว้ในปริมาณสูงทำให้วิตามินเป็นพิษ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับการบริโภคเฟิร์น

คอเลสเตอรอล

เฟิร์น 100 กรัมสามารถตอบสนอง 31% ของปริมาณวิตามินบี 3 ที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน วิตามินบี 3 เป็นวิตามินสำคัญที่ใช้ในการรักษาโรคคอเลสเตอรอลและช่วยลด LDL ที่มีคอเลสเตอรอลสูงในร่างกายของเราให้เป็น HDL ที่ไม่เป็นอันตราย เฟิร์นเป็นพืชที่มีประโยชน์มากในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกิดจากคอเลสเตอรอลในขณะที่ลดคอเลสเตอรอล

คุณสมบัติการล้างแอร์

เฟิร์นใช้เป็นไม้ประดับเพื่อการตกแต่งในบ้านและสวน เฟิร์นจะทำความสะอาดอากาศในสิ่งแวดล้อมเนื่องจากมีคลอโรฟิลล์สูงสารต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระ

มีประสิทธิภาพมากในการล้างฟอร์มาลดีไฮด์ในอากาศซึ่งทำให้สิ่งมีชีวิตอื่นตายจากอากาศโดยรอบ

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ

1- ใช้เป็นยาแก้พิษในเลือดกัดเช่นผึ้งและแมลง

2- ใช้ในการรักษาบาดแผลต่างๆและรักษาโรคผิวหนัง

3- มีประโยชน์ในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

4- เป็นประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และหนอนในลำไส้

5- มีประโยชน์ในการรักษาโรคริดสีดวงทวารในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

6- เจ็บคอเสมหะจะถูกลบออก

7- ให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากในปัญหาขอด

8-ช่วยบรรเทาอาการใจสั่น

9- เฟิร์นที่ถูกทำให้แห้งและถูกตีช่วยเร่งการหายของบาดแผลเมื่อใช้กับบาดแผล

10- ใช้แก้ไข้ไข้หวัดหวัดและเจ็บคอได้ดี

11- เป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคลมบ้าหมู

12- มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความอยากอาหาร

อันตรายของเฟิร์น

เนื่องจากเฟิร์นเป็นพืชที่มีพิษจึงไม่ควรใช้ในสตรีมีครรภ์สตรีให้นมบุตรผู้ที่เป็นโรคตับไตวายและโรคโลหิตจาง

สัญญาณของการเป็นพิษของเฟิร์นคืออาเจียนท้องร่วงคลื่นไส้สั่นและชัก การไปพบแพทย์เมื่อคุณพบผลข้างเคียงเหล่านี้จะมีประโยชน์

วิธีใช้เฟิร์น?

•เฟิร์นสามารถบริโภคได้ทั้งดิบและต้ม หากคุณต้องการบริโภคแบบดิบคุณสามารถใส่ในสลัดหรือวางไว้ข้างจานหรือรับประทานร่วมกับมื้ออาหารก็ได้

•หากต้องการใช้โดยการต้มให้ต้มใบเฟิร์นประมาณ 10 นาทีเมื่อใส่ลงในจาน หากคุณต้มนานเกิน 10 นาทีสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอาจเปลี่ยนเป็นสารเคมีอันตราย

•สามารถบริโภคเฟิร์นเป็นชาได้

•เฟิร์นสามารถต้มในน้ำได้ แต่เวลาในการต้มไม่ควรเกิน 10 นาที ควรใช้น้ำ 500 มล. สำหรับเฟิร์นสด 100 กรัม หากต้องใช้เฟิร์นแห้งคุณไม่ควรใช้เฟิร์นเกิน 25 กรัมต่อน้ำ 500 มล.

•การบริโภคเฟิร์นสดทุกวันไม่ควรเกิน 80 กรัมและ 20 กรัมสำหรับเฟินแห้ง