ประโยชน์ของใบองุ่น

เถาวัลย์เป็นพืชปีนเขาจากตระกูลเกรปไวน์ที่ได้ประโยชน์จากทั้งใบและผล ใบองุ่นซึ่งเป็นอาหารพิเศษในอาหารตุรกียังบริโภคในอาหารโรมันเวียดนามและกรีก องุ่นซึ่งเป็นผลไม้ของเถาวัลย์ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตน้ำส้มสายชูและแอลกอฮอล์

นอกจากจะบริโภคเป็นอาหารแล้วยังเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งใช้ในการรักษามานานหลายปี นอกจากนั้นยังมีประโยชน์ของลำต้นใบเถา ในอดีตผู้สูบบุหรี่ส่วนใหญ่ในอนาโตเลียใช้ลำต้นเหล่านี้ที่เรียกว่า tephrines ในการเลิกบุหรี่

ประโยชน์ของใบเถา

ใบเถาที่เราใช้บ่อยในห้องครัวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากอีกด้วย ช่วยปกป้องสุขภาพดวงตาด้วยวิตามินเอในปริมาณสูงช่วยระบบขับถ่ายด้วยสังกะสีและป้องกันการก่อตัวของโรคโลหิตจางเนื่องจากธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อสุขภาพช่องปากและในการรักษาเส้นเลือดขอด

1. ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเมื่อพูดถึงโรคที่ดีสำหรับใบเถาคือช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุเหล็ก. ธาตุเหล็กมีส่วนสำคัญในการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) หากผลกระทบนี้ได้รับการสนับสนุนจากวิตามินซีซึ่งมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กก็จะเป็นประโยชน์อย่างมากในการป้องกันโรคโลหิตจาง

2. ปกป้องสุขภาพดวงตา

การเสิร์ฟใบองุ่น 3 ใบช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเอ 124 ไมโครกรัม นี่คือมากกว่า 10% ของความต้องการวิตามินเอในแต่ละวัน วิตามินนี้เรียกอีกอย่างว่าเรตินอลช่วยให้ร่างกายสร้างโรดอปซินและทำให้คุณภาพการมองเห็นดีขึ้นในที่แสงสลัว Rhodopsin เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งในดวงตาของเราที่ช่วยให้สามารถมองเห็นได้ในที่มืดและแสงสลัว นอกจากนี้วิตามินเอยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

3. ปกป้องลำไส้

ใบเถามีแร่สังกะสีซึ่งสามารถปกป้องและซ่อมแซมเยื่อบุลำไส้ ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้ลำไส้หายเร็วทั้งเมื่อมีปัญหาท้องเสียและเมื่อมีการทำลายของเยื่อเมือก นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เพื่อให้ได้ประโยชน์จากคุณสมบัติเหล่านี้คุณสามารถต้มใบเถาสักสองสามใบในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีแล้วดื่มน้ำ หากคุณกังวลว่าเถาวัลย์จะสัมผัสท้องหรือไม่ไม่ต้องกังวลเพราะมันไม่ได้สัมผัสกระเพาะอาหารในทางกลับกันมันมีบทบาทในการป้องกันการอักเสบในกระเพาะอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ควรบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

4. มีประสิทธิภาพในการรักษาเส้นเลือดขอด

ใบเถามีผลดีต่อความไม่เพียงพอของหลอดเลือดดำทำให้เกิดอาการบวมน้ำที่ขาในผู้ชายและผู้หญิง ภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอเป็นภาวะทางการแพทย์ที่หลอดเลือดดำมีปัญหาในการสูบฉีดเลือดไปยังหัวใจและมักมีลักษณะเป็นแมงมุมและเส้นเลือดขอด การรักษาเส้นเลือดขอดด้วยใบเถามีดังนี้หั่นใบเถาละเอียด 1 กำมือแล้วต้มในน้ำ 1 ลิตร หลังจากเดือดแล้วให้ความเครียดและดื่มน้ำชาครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง

5. รักษาแผลในปาก

ใบเถาวัลย์มีผลอย่างมากกับโรคปากนกกระจอกในปาก ด้วยคุณสมบัติในการต้านจุลชีพจึงช่วยป้องกันปัญหาเหงือกเช่นโรคเหงือกอักเสบเหงือกอักเสบและกลิ่นปาก นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของฟันผุ เพื่อให้ได้ประโยชน์จากผลนี้ต้มใบเถาสักสองสามชิ้นในน้ำรอให้เย็นลงแล้วบ้วนปากด้วยน้ำนี้

6. ช่วยในการลดน้ำหนัก

คุณสามารถเพิ่มความเร็วในการลดความอ้วนได้ด้วยใบเถา การให้พลังงานที่ร่างกายต้องการแก่มนุษย์เกรปไวน์ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายสนับสนุนกระบวนการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก แน่นอนว่ามันไม่ได้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียว แต่สามารถรองรับกระบวนการนี้ได้ สำหรับสิ่งนี้ให้ใส่ใบเถา 50 กรัมลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วต้มด้วยไฟอ่อน เมื่อเริ่มเดือดให้ยกลงจากเตารอ 15 นาที จากนั้นกรองและบริโภค 1 ถ้วยหลังอาหาร

7. ป้องกันปัญหาผมบาง

เป็นที่ยอมรับกันว่าประโยชน์ของใบองุ่นซึ่งถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเจริญเติบโตของเส้นผมที่แข็งแรงขึ้นและเพื่อป้องกันรังแคและการหลุดร่วงนั้นได้รับการยอมรับ หลังจากตัดกิ่งเถาแล้วของเหลวที่เรียกว่าน้ำองุ่นจะไหลผ่านมัน การสระผมด้วยน้ำนี้จะช่วยให้ผมมีสุขภาพดีขึ้น ว่ากันว่าการดื่มน้ำนี้มีผลดีในการลดนิ่วในไต

อันตรายของใบเถาวัลย์

ใบเถาวัลย์ไม่มีอันตรายที่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ในประเทศของเราอาจเป็นอันตรายต่อความดันโลหิตสูงและผู้ป่วยไตได้เนื่องจากโดยทั่วไปบริโภคในรูปของเกลือในน้ำเกลือ เพื่อลดผลกระทบนี้ควรเก็บไว้ในน้ำและควรใช้เกลือส่วนเกินก่อนใช้ นอกจากนี้ผู้ที่ต้องอยู่ห่างจากโซเดียมไม่ควรบริโภคหรือบริโภคอย่างระมัดระวัง