ความลับของขนมTrileçeหรือที่เรียกว่าขนมที่มีชื่อเสียงของชาวอัลเบเนียกล่าวกันว่าอยู่ในเค้ก จุดสำคัญที่สุดในการทำขนมTrileçeคือเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของเค้ก ในขณะเดียวกันขนมTrileçeจะช่วยให้ผู้ที่ไม่ชอบดื่มนมได้รับความพึงพอใจ ว่ากันว่าขนมTrileçeทำโดยการผสมแพะควายและนมวัว อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถทำขนมTrileçeแสนอร่อยได้ด้วยนมชนิดเดียว แล้วจะทำขนมTrileçeได้อย่างไร? นี่คือสูตรขนมTrileçeการทำขนมTrileçe ...
ส่วนผสมขนมTrileçe:
- น้ำตาล 1 แก้ว
- แป้ง 1 แก้ว
- ไข่ 4 ฟอง
- ผงฟู 1 ซอง
- วานิลลา 1 ซอง
สำหรับซอสคาราเมล
- น้ำตาล 1 แก้ว
- น้ำร้อน 2 แก้ว
- วานิลลา 1 ซอง
สำหรับครีม
- ครีม 1 ซอง
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- นม 5 แก้ว
วิธีทำขนมTrileçe - การเตรียมขนมTrileçe
ขั้นแรกให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ปัดไข่ขาวและไข่แดงครึ่งแก้วในชามแยกกัน
เทส่วนผสมลงในชามลึก ใส่แป้งที่ร่อนไว้ผงฟูและวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ฟองหลุดออกไป
- อบ 50 นาทีในเตาอบ 160 องศาที่อุ่นไว้แล้ว
การเตรียมครีม:
- ใส่ครีมนมและน้ำตาลลงในหม้อต้มบนเตา หลังจากเดือดคุณสามารถเทครีมที่เตรียมไว้ลงบนเค้กที่เย็นแล้ว
การเตรียมซอสคาราเมล:
ปรุงน้ำตาลในกระทะจนละลายดี เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเทน้ำและปรุงจนข้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มวานิลลาและเตรียมขนมของคุณให้พร้อมสำหรับการเสิร์ฟ
อร่อย.
