สลัดหัวผักกาดแดง

สูตรสลัดบีทรูทสีแดงไม่ได้อยู่ในสูตรสลัดที่ทุกคนทำและบริโภคด้วยความรัก คนส่วนใหญ่ไม่นิยมบริโภคบีทรูทสีแดงมากนักเนื่องจากมีสีเข้มและผลของการระบายสีมือขณะปอกเปลือก อย่างไรก็ตามหลังจากเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เราจะให้คุณคุณจะสามารถเตรียมสูตรสลัดบีทรูทสีแดงได้ในทางปฏิบัติและอร่อยมาก

หัวบีทมีสีแดงจากเม็ดสีที่เรียกว่าเบทานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

หัวบีทยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินซีและบี 9 และแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมแมงกานีสและธาตุเหล็ก หัวบีทที่บริโภคเป็นประจำสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดลดความดันโลหิตช่วยย่อยอาหารและป้องกันการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆ

คุณสามารถเตรียมสลัดบีทรูทสีแดงในไมโครเวฟในเตาอบหรือโดยการนึ่ง คุณสามารถทำตามขั้นตอนที่ระบุด้านล่างก่อนที่จะดำเนินการตามวิธีการปรุงอาหารของสูตรสลัดเรดบีท

สูตรสลัดหัวผักกาดแดง…

วัสดุ

- หัวผักกาด

- นั่น

- มีด

ก่อนเตรียมบีทรูทสลัดต้องแน่ใจว่าหัวบีทแน่นและมีขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 1: •ขั้นแรกให้ตัดใบของหัวบีท แยกใบออกจากหัวบีทโดยให้เหลือลำต้นประมาณหนึ่งนิ้ว

ขั้นตอนที่ 2: •ล้างหัวบีทให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดดินออก

วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ

การปรุงหัวบีทในไมโครเวฟจะเป็นวิธีที่ใช้ได้จริงวิธีหนึ่ง

วัสดุ

น้ำบางส่วน

- บอร์แคมที่ทนไฟและไม่แตกหัก

•ใส่หัวบีทที่มีขนาดเท่า ๆ กันในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ

•เติมน้ำ 1 แก้วลงไป

•คลุมชามด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าไมโครเวฟ

•ไมโครเวฟหัวบีทเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาที คุณสามารถตรวจสอบตรงกลางเพื่อดูว่าพวกเขากำลังทำอาหารหรือไม่และ / หรือพลิกโดยใช้ที่คีบ

•นำชามออกจากไมโครเวฟอย่างระมัดระวัง อย่าลืมสวมถุงมือไมโครเวฟเพื่อไม่ให้ไหม้

หลังจากแกะพลาสติกแรปออกแล้วคุณสามารถตรวจสอบว่าหัวบีทสุกหรือไม่

•ถอดสกินออกจากหัวบีท

ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ ก็พร้อมรับประทาน

วิธีการอบ

การอบหัวบีทในเตาอบจะช่วยเพิ่มรสชาติของหัวบีทและทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังเปลี่ยนพื้นผิวให้เป็นกรุบกรอบเมื่อมันกลายเป็นเนื้อเนียนและเนียนหลังจากการย่าง

วัสดุ

•บีท

อลูมิเนียมฟอยล์

•ส้อม

เจาะรูในหัวบีท

จับรากของบีทรูทแล้วใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรู ๆ

•เปิดเตาอบที่ 400 องศา

•ห่อบีทรูทแต่ละอันด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ปิดให้สนิททุกด้าน

•วางบนถาดอบในเตาอบและย่างเป็นเวลา 50 ถึง 60 นาที

•ตรวจสอบหัวบีททุกๆ 20 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไม่สุกเกินไป ถ้ามันเริ่มไหม้หรือแห้งคุณสามารถพรมน้ำสักสองสามหยดแล้วห่อหัวบีทด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนที่จะใส่กลับเข้าไปในเตาอบ

•เมื่อปรุงสุกแล้วให้นำออกจากเตาอบโดยใช้ที่คีบและรีดหัวบีทออก

•รอให้เย็นดี