สูตรซอส Bechamel เป็นหนึ่งในซอสยอดนิยมและขาดไม่ได้ของอาหารโลกซอสBéchamelซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารลาซานญ่ายังใช้ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่าง ซอสเบชาเมลหรือซอสเบชาเมลเป็นซอสปรุงอาหารสีขาวที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส

สูตรซอสเบชาเมลจากอาหารฝรั่งเศสทำโดยใส่แป้งนมและเครื่องเทศต่างๆตามความชอบ

หากคุณยังไม่ทราบสูตรซอสเบชาเมลหรือหากคุณยังไม่ได้ทำซอสเบชาเมลเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรซอสเบชาเมลที่เราจะมอบให้คุณ

นี่คือสูตรซอสเบชาเมล:

วัสดุ

- แป้งกาแฟ 1 ถ้วยเล็ก

- เนย 4 ช้อนโต๊ะ

- นม 2.5 แก้ว

- เกลือ.

ซอสเบชาเมลทำอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1: ใส่เนยลงในกระทะใส่แป้งเมื่อน้ำมันเริ่มละลายและเริ่มทอด

ขั้นตอนที่ 2: เมื่อแป้งข้นและเริ่มมีกลิ่นหอมให้เติมนมทีละน้อย

ขั้นตอนที่ 3: ในทางกลับกันเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนให้คนตลอดเวลาด้วยเครื่องผสมและใส่เกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนกวนเป็นครั้งคราวจนกว่าจะถึงความสม่ำเสมอของพุดดิ้ง

ขั้นตอนที่ 5: มันจะหนืดขึ้นเมื่อรอสักพัก อย่างไรก็ตามหากเก็บไว้นานเกินไปก็จะสร้างเลเยอร์ขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 6: ใส่ลงในจานที่คุณต้องการใช้กับซอสเบชาเมลและผสมขูดชีสเชดดาร์ตามสูตรของคุณแล้วอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล

ด้วยสูตรซอสเบชาเมลที่เราจัดเตรียมไว้ให้คุณสามารถดูสูตรที่มีซอสเบชาเมลที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ได้ ต่อไปนี้คือสูตรซอสเบชาเมลที่จะทำให้คุณกลายเป็นพ่อครัวประจำครัวของคุณ

อร่อย..

โพสต์ล่าสุด