เค้กโมลเป็นเค้กที่อร่อยและนำเสนอได้ดี คุณควรลองเค้กตัวตุ่นในวันเกิดคำเชิญหรือโอกาสต่างๆ
สูตรพายตุ่นง่าย ๆ : วัสดุ: สำหรับเค้ก:
ไข่อุณหภูมิห้อง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
นม 2 ถ้วย
แป้งร่อน 3.5 ถ้วย
ผงฟู 1 ซอง
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับคัสตาร์ด:
นม 5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
แป้งร่อน 3 ช้อน
แป้งมัน 3 ช้อน
หนึ่งในห้าของมาการีนหนึ่งแพ็ค (50 ก.)
วานิลลา 1 ซอง
1 แพ็คครีมปัด
ใส่กล้วยหรือสตรอเบอรี่ลงไป
การประดิษฐ์:
ใส่ไข่น้ำตาลนมน้ำมันโกโก้แป้งและผงฟูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องได้รับความสม่ำเสมอที่ราบรื่น เทลงในถาดที่คุณทาน้ำมันไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่คุณอุ่นไว้ก่อนหน้านี้ที่ 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนำเค้กออกจากเตาแล้วให้พักไว้และตัดเป็นขนาดใดก็ได้ที่คุณต้องการทำเค้กโมลแล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ ตัดชิ้นเล็ก ๆ ตรงกลางเค้กแล้วเติมด้วยผลไม้ที่คุณต้องการเช่นกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ บดชิ้นเค้กที่เหลือ
วิธีทำพุดดิ้ง:
ใส่น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะแป้ง 3 ช้อนแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในนม 5 แก้วปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนเข้ากันดี หลังจากเดือดใส่เนยเทียมและวานิลลาต้มประมาณ 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา หลังจากอุ่นเครื่องใส่วิปปิ้งครีม 1 ซองแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
วางพุดดิ้งไว้ตรงกลางเค้กเพื่อให้ยังคงเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยและจัดทรงโดยปิดขอบ โรยลงบนเค้กที่ร่วน คุณสามารถโรยโกโก้ลงไปอีกครั้ง