Sencer Bulut คือใคร?
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการระหว่างประเทศ Sencer Bulut ผู้ซึ่งเริ่มชีวิตการศึกษาด้วยเคมีและศึกษาต่อเกี่ยวกับความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬาระหว่างประเทศเคมีอาหารและอาหารเสริม "ไดเอทจริง" ตีพิมพ์หนังสือของเขา
Bulut ผู้ซึ่งได้รับเชิญให้เข้าร่วม Google TGIF เพื่อนำเสนอเกี่ยวกับ "LCHF" Low Carbohydrate Diet และ Ketogenic Diet ให้การฝึกอบรมการนำเสนอและการสนทนากับพนักงานของ Google Turkey
นอกจากนี้เรายังได้รับข้อมูลเฉพาะของ PembeNar เกี่ยวกับอินซูลินและการดื้อยาจาก Sencer Bulut
อาการดื้ออินซูลินเป็นอย่างไร?
การเคลื่อนไหวและความสนใจต่อสิ่งที่พวกเขากินเป็นผลให้พุงหรือสะโพกที่ดื้อรั้นของผู้คนเป็นปัจจัยโดยตรงในการดื้อต่ออินซูลิน
อินซูลินเป็นกุญแจสำคัญในการนำกลูโคสเข้าสู่ผนังเซลล์ หากไม่มีอินซูลินประตูนี้จะไม่เปิดและกลูโคสจะสะสมในเลือดซึ่งเป็นตัวการที่น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น!
ความต้านทานต่ออินซูลินเกิดขึ้นเมื่อประตูนี้เปิดยากขึ้นเรื่อย ๆ
คุณอาจคิดว่าเป็นการเปิดประตูบ้านของคุณ โดยปกติคุณจะกดที่จับประตูลงและดันประตูให้เปิดออกอย่างง่ายดาย แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อข้างนอกมีลมแรงและคุณผลักประตูจากด้านนอก? แรงดันที่มาจากลมทำให้เปิดประตูได้ยากขึ้นและยิ่งลมสูงเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องใช้แรงในการเปิดประตูมากขึ้นเท่านั้น
ความต้านทานต่ออินซูลินมีความคล้ายคลึงกัน ยิ่งเซลล์ของคุณดื้อต่ออินซูลินมากเท่าไหร่อินซูลินก็จะเปิดประตูได้ยากขึ้น ยิ่งประตูเปิดได้ยากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใช้อินซูลินมากขึ้นทุกวันในการเปิดประตู อินซูลินมากขึ้นหมายความว่าคุณเก็บไขมันได้มากขึ้น
ผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลินควรรับประทานกี่มื้อ?
อินซูลินถูกออกแบบมาเพื่อผลิตเป็นพัลส์ จะถูกปล่อยออกมาหลังอาหารแล้วจึงถอนออกไปจนถึงมื้อถัดไป ซึ่งเป็นเรื่องปกติหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง เช่นเดียวกับฮอร์โมนทุกชนิดอินซูลินมักถูกปล่อยออกมาในรูปแบบของพัลส์หลังจากช่วงเวลาเงียบ ๆ ดังนั้นการรับประทานอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ จะทำให้อินซูลินเพิ่มขึ้นเป็นคลื่น! นี้ไม่ดี! ใช้เวลาของคุณและโปรดอย่ากินอาหารสักพัก! การทานวันละ 2 มื้อและงดของว่างหลังอาหารเย็นจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีภาวะดื้ออินซูลิน
อย่างไรก็ตามวิถีชีวิตสมัยใหม่ของเราไม่อนุญาตให้เราเว้นเวลาระหว่างมื้ออาหารให้เพียงพอเพื่อให้ระดับอินซูลินลดลง! เราขับเคลื่อนด้วยเครื่องจักรทางการตลาดและสื่อที่ยืนยันว่าเราไม่ควรหิว การบริโภคอาหารอย่างต่อเนื่องจะเพิ่มระดับอินซูลินทำให้ระดับนี้ยังคงสูงตลอดทั้งวัน
กินอะไรและไม่กินอะไรเพื่อควบคุมภาวะดื้ออินซูลิน?
กำจัดน้ำตาลในโต๊ะและคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้วออกไปจากชีวิตของคุณ ทำต่อไปจนกว่าร่างกายของคุณจะชินกับคำสั่งใหม่ที่ดีต่อสุขภาพนี้ คุณบอกว่า“ ไม่มันไม่ดีสำหรับคุณเริ่มใหม่อีกครั้ง” ตามความทุกข์ของคนติดเหล้าหรือบุหรี่เมื่อเลิก? อย่าว่ากันนะ
จำไว้ว่าเมื่อคุณบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลในโต๊ะอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มคุณกิน / ดื่มไขมันที่คุณไม่สามารถเผาผลาญได้ เรารู้ว่าเหตุผลที่ใหญ่ที่สุดคือฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลครึ่งหนึ่งของตาราง เนื่องจากฟรุกโตสเป็นพิษในร่างกายของคุณที่สามารถประมวลผลได้ในตับเท่านั้น เนื่องจากไม่สามารถเก็บฟรุกโตสได้ในขณะที่แปรรูปที่นี่จึงถูกส่งไปยังร้านค้าไขมันของคุณในรูปแบบไตรกลีเซอไรด์ กระบวนการนี้เรียกว่า "de novo lipogenesis" (New Lubrication) กระบวนการนี้เป็นกระบวนการที่เปลี่ยนการบริโภคน้ำตาลของคุณเป็นไขมัน
ร่วมกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำการบริโภคผักโปรตีนจากสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดจะช่วยให้คุณควบคุมภาวะดื้ออินซูลินได้
ความต้านทานเลปตินคืออะไร?
เลปตินเป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาจากเซลล์ไขมันของคุณไปยังสมองของคุณและพูดว่า "TOKUM" ในความคิดของฉันความเข้าใจผิดที่ใหญ่ที่สุดของคนในปัจจุบันคือความรู้สึกหิวนั้นสัมพันธ์กับความต้องการอาหารของร่างกาย น่าเสียดายที่การรับรู้ว่าถ้าฉันหิวฉันควรกินบ่อยๆ สาเหตุใหญ่ประการหนึ่งของความหิวของคุณคือฮอร์โมน LEPTIN ของคุณถูกบล็อกโดย INSULIN อันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง (การบริโภคคาร์โบไฮเดรต)
อาการดื้อยาเลปตินคืออะไร?
ห่วงโซ่ที่ไม่ต้องการนี้ทำให้คุณไม่แข็งแรงและมีน้ำหนักเกิน คุณกินตามที่คุณกินและเพิ่มขึ้นเมื่อคุณเพิ่มน้ำหนัก คำสาปนี้ซึ่งไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับความต้องการของร่างกายทำให้เรามีสังคมที่บริโภคมากขึ้น ปัจจุบันเมื่อการเข้าสังคมเป็นเพียงการกินและดื่มเราทุกคนเห็นว่าการกินและดื่มไปไกลเกินความต้องการ เนื่องจากความรู้สึกอิ่มนั้นสั้นมากในผู้ที่มีความต้านทานต่อเลปตินจึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ความหิวทุกๆ 2-3 ชั่วโมงและของว่างในตอนกลางคืนจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
สามารถควบคุมความต้านทานเลปตินได้อย่างไร?
เมื่อคุณตระหนักว่าความรู้สึกหิวเป็นการควบคุมของฮอร์โมนคุณจะพบคำตอบสำหรับปัญหาที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่ง โปรดทราบว่าน้ำตาลในตารางและคาร์โบไฮเดรตกลั่นที่คุณบริโภคจะเพิ่มความรุนแรงและความถี่ของความหิวและส่งผลให้คุณกินมากขึ้น
สิ่งแรกที่คุณควรทำคือเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณควรกำจัดน้ำตาลในโต๊ะอาหารและอาหารที่คล้ายกันออกจากอาหารของคุณทันที นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดระดับอินซูลินในเลือด
การกินคาร์โบไฮเดรตน้อยลง (โดยเฉพาะน้ำตาล) ยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการดื้อต่อเลปติน
ถ้าคาร์โบไฮเดรตน้อยทั้งอินซูลินลดลงและเพิ่มความต้านทานเลปตินก็ควรมีประสิทธิภาพในการจัดการกับโรคอ้วน ฉันผิดเหรอ?
การกินคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากอาจทำให้คุณได้รับอันตรายอย่างร้ายแรงเพราะคุณต้องทำในสิ่งที่ตรงกันข้ามเพื่อแก้ปัญหาต้นตอของโรคอ้วนรวมถึงภาวะดื้อต่ออินซูลินและเลปติน
มิฉะนั้นฮอร์โมนของคุณที่บอกคุณว่าคุณไม่ควรกินอีกต่อไปจะไม่ได้ผล
