สูตรชีสเค้กมะนาว

การทำชีสเค้กเลมอนไม่ยากอย่างที่คิด แล้วคุณจะทำชีสเค้กเลมอนที่ดีที่สุดได้อย่างไร?

ส่วนผสมชีสเค้กมะนาว:

สำหรับฐาน:

บิสกิตข้าวโอ๊ต 1 ห่อ

เนยละลาย 50 กรัม

สำหรับครีม:

แล็บเนห์ชีส 200 กรัม

โยเกิร์ต 1 ถ้วย

ไข่ 2 ฟอง

2 ช้อนแป้ง

ผิวของเลม่อน 1 ผล

วานิลลา 1 ช้อนชา

น้ำตาล 1 แก้ว

สำหรับซอสมะนาว:

เนย 50 กรัม

น้ำตาล 1 แก้ว

ไข่ 1 ฟอง

ผิวเลมอน 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมชีสเค้กมะนาว:

ม้วนบิสกิตลงในแป้ง ใส่เนยละลายลงไปแล้วผสม กดแป้งบิสกิตให้เข้ากันแล้ววางลงบนถาดอบ พักไว้ในตู้เย็น 30 นาที ใส่ชีสและโยเกิร์ตลงในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลและตีไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้เนื้อเนียน ใส่ไข่ลงไปแล้วตีช้าๆ เพิ่มแป้งผิวมะนาวและผสม นำแป้งบิสกิตออกจากตู้เย็นแล้วเทส่วนผสมชีสลงไป นำเข้าอบในเตาอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที นำเค้กไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้เค้กเย็น

ในการเตรียมซอสมะนาวให้ใส่ส่วนผสมของซอสลงในชามทนความร้อน วางไว้ในชามน้ำและปรุงอาหารโดยคน ทิ้งไว้ให้ซอสเย็น เมื่อคุณจะเสิร์ฟเทซอสมะนาวลงบนชีสเค้ก

อร่อย!

โพสต์ล่าสุด