สูตรแตงกวาดอง

ก่อนที่จะให้คำตอบสำหรับคำถามของคุณสูตรสำหรับแตงกวาดองแตงกวาดองคืออะไร?

นี่คือประเด็นสำคัญที่ควรใส่ใจในขณะที่แตงกวาดอง ...

ก่อนอื่นแตงกวาและพริกไทยที่เราใช้ดองแตงกวาต้องเป็นผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและต้องสด ขนาดของแตงกวายังเป็นเงื่อนไขสำคัญในการทำผักดองแสนอร่อย

ควรเลือกแตงกวาขนาดกลางไม่ใช่แตงกวาขนาดเล็ก

ควรเลือกใช้ขวดแก้วไม่ใช่ขวดพลาสติกในการดองแตงกวา

หากคุณต้องการให้ผักดองของคุณแข็งและเปรี้ยวคุณควรใส่เกลือสินเธาว์หรือน้ำส้มสายชูสีขาวลงไป

สีของผักดองตามธรรมชาติจะขุ่นก่อนจากนั้นความขุ่นจะจมลงสู่ก้นและน้ำจะใส

ในการปรับปริมาณเกลือที่คุณใส่ในน้ำดองคุณสามารถละลายเกลือในน้ำแล้วชิมหรือตวงด้วยไข่ หากไข่สดในน้ำเกลือลอยขึ้นเหนือน้ำปริมาณเกลือก็เพียงพอสำหรับผักดอง

หากคุณต้องการให้น้ำดองเร็วขึ้นให้ใส่ถั่วชิกพีหนึ่งกำมือลงไปที่ก้นขวดเพื่อเร่งการหมัก

พริกไทยดำและใบกระวานที่นำไปหมักในน้ำดองให้กลิ่นหอมและรสชาติดี

ใบขึ้นฉ่ายสามารถใส่ในน้ำดอง

หลังจากให้คำแนะนำในการดองแตงกวาแล้วเราสามารถไปที่สูตรแตงกวาดองของเราได้ นี่คือสูตรของเราสำหรับแตงกวาดองซึ่งค่อนข้างง่ายในการทำและจะไม่หลุดออกจากรสชาติ

ส่วนผสมแตงกวาดอง…

- 1 กก. แตงกวาดอง

- เกลือสินเธาว์ 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชูองุ่น 1 แก้วครึ่ง

- กระเทียม 3 กลีบ

- น้ำร้อนเมื่อได้รับ

วิธีการดองแตงกวา?

สูตรแตงกวาดองที่เราจะมอบให้คุณในอีกสักครู่ไม่ควรสับสนกับสูตรแตงกวาดองอื่น ๆ คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดที่ทำให้สูตรแตงกวาดองนี้แตกต่างจากสูตรอื่น ๆ คือเทน้ำร้อนและเดือด อย่าแปลกใจที่น้ำเดือดเทลงในแตงกวาดองรสชาติของดองที่ทำด้วยวิธีนี้จะกรุบกรอบและอร่อยกว่า

ขั้นแรกให้ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก จากนั้นตัดส่วนของลำต้นไม่ให้ลึกเกินไป

จากนั้นวางแตงกวาลงในขวดและจัดกระเทียมให้เข้ากัน

ผสมน้ำส้มสายชูและเกลือสินเธาว์ในชามแยกกัน

จากนั้นวางส่วนผสมนี้ลงในโถที่คุณใส่แตงกวาและกระเทียม

คว่ำโถแล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วแก้ไข. จากนั้นก็จะเพียงพอที่จะเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากแสงแดดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

Simit Pizza สำหรับอาหารเช้า

โพสต์ล่าสุด