ตับของชาวแอลเบเนียเป็นหนึ่งในรสชาติที่ขาดไม่ได้ของอาหารตุรกี อย่างไรก็ตามมีผู้ที่ไม่ชอบตับแอลเบเนียมากพอ ๆ กับ ... หลังจากสูตรตับแอลเบเนียแสนอร่อยเราจะมอบให้คุณแม้ผู้ที่ไม่ชอบตับก็จะติดตับแอลเบเนีย นี่คือคำตอบที่เราให้สำหรับคำถามที่ว่าสูตรตับแอลเบเนียคืออะไรมีเคล็ดลับอย่างไรในการทำตับแอลเบเนียซึ่งตับทำจากตับแอลเบเนีย ...
สูตรตับของชาวแอลเบเนียเป็นตับที่ง่ายมากเมื่อรู้จักเทคนิค ก่อนที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีทำตับแอลเบเนียจะเป็นประโยชน์ในการพูดคุยเกี่ยวกับเทคนิคต่างๆ
เทคนิคตับแอลเบเนีย
1- คุณต้องตัดตับเป็นก้อน ตับที่หั่นตามขวางและปรุงเป็นชิ้นหนาจะไม่เป็นตับแอลเบเนีย
2- ต้องโยนลงในน้ำมันที่ร้อนจัด
3- ควรเก็บไว้ในน้ำมันร้อนไม่เกิน 3 นาที เมื่อครบ 3 นาทีต้องนำน้ำมันออกจากน้ำมัน มิฉะนั้นจะแข็งตัว
4- หากคุณต้องการทำตับแอลเบเนียที่อ่อนนุ่มเราขอแนะนำว่าคุณไม่ควรล้างตับ
5- เราขอแนะนำให้คุณเก็บตับที่ปรุงแล้วไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดด้วยแก้ว
สูตรซุปไก่ปรุงรสและประโยชน์
ตับที่ทำจากตับแอลเบเนีย?
เพื่อให้ตับแอลเบเนียสุกอย่างอร่อยควรให้ความสนใจกับประเภทของตับ มิฉะนั้นตับจะมีรสจืดและแข็ง ตับของชาวแอลเบเนียมักทำจากตับลูกวัว ตับแอลเบเนียที่ทำจากตับแกะสามารถกระจายตัวและปรุงให้มีเนื้อแน่น ด้วยเหตุนี้ตับของชาวแอลเบเนียจึงทำมาจากตับลูกวัว
วัสดุ
- ตับแกะ 600 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้งชา 1 แก้ว
พริกไทยดำประมาณ 2 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ถ้วยสำหรับทอด
- พาสลีย์
- หัวหอม
ตับแอลเบเนียทำอย่างไร?
หลังจากเอาพังผืดของปอดออกแล้วให้ตัดเป็นก้อน รอให้เลือดหมด หลังจากชุบแป้งตับแล้วให้ทอดในน้ำมันร้อนจนเปลี่ยนเป็นสี หากต้องการคุณสามารถทำแป้งด้วยพริกไทยดำและเกลือ คุณสามารถเพิ่มผงพริกแดงตามความต้องการ ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกในระหว่างทอด ทิ้งตับทอดไว้ในภาชนะปิด หลังจากสับหัวหอมแดงละเอียดแล้วให้ผสมกับซูแมคและพาร์สลีย์สับ คุณสามารถแบ่งปันตับแอลเบเนียกับยี่หร่ากับคนที่คุณรักพร้อมกับสลัดหัวหอม นอกจากนี้มันฝรั่งทอดก็อร่อย
นอกจากความอร่อยแล้วตับแอลเบเนียยังให้ประโยชน์อีกมากมายในแง่ของสุขภาพของเรา
นี่คือประโยชน์ของตับแอลเบเนียที่มีต่อสุขภาพของเรา ...
1-ตับเก็บวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายและโดยเฉพาะแร่ธาตุเช่นทองแดงและเหล็ก แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญต่อการกำจัดสารพิษ
2- อย่างที่ทราบกันดีว่าตับเป็นแหล่งเก็บอาหารที่สมบูรณ์พร้อมด้วยแร่ธาตุที่มีอยู่ เป็นที่ทราบกันดีว่าตับนั้นดีอย่างยิ่งสำหรับโรคโลหิตจาง
3- ตับยังเพิ่มระดับพลังงานของคุณ จากการศึกษาพบว่าคนที่กินตับสัปดาห์ละครั้งจะดื้อยามากกว่าเมื่อก่อนโดยเฉพาะในช่วงว่ายน้ำ
4-ตับซึ่งมีกรดโฟลิกจำนวนมากใน B12 ก็อุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากนี้ตับซึ่งมีวิตามินเอยังช่วยเพิ่มการมองเห็น
