ส่วนผสมสูตรเค้กผลไม้:
ไข่ 4 ฟอง
แป้งสาลี 1 แก้ว
น้ำชา 1 แก้ว
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
วานิลลิน 2 ซอง
ผงฟู 1 ซอง
แป้ง 1 แก้ว
กล้วย
สตรอเบอร์รี่ (ผลไม้เสริม)
สำหรับครีมขนมผลไม้:
น้ำตาล 1 แก้ว
นม 5 ถ้วย
เนย 1 ช้อน
แป้งมัน 1 แก้ว
วานิลลิน 2 ซอง
แป้งชา 1 แก้ว
สูตรเค้กผลไม้:
ใส่นมน้ำตาลแป้งและแป้งมันลงในกระทะและปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนยและวานิลลินแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที พักให้ครีมเย็น ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามอีกใบแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นฟอง เกลี่ยปูนบนแม่พิมพ์ที่คุณวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันไว้ที่ด้านล่าง นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 150 องศา คลุมเค้กสปันจ์ที่คุณนำออกจากเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้เย็น สับสตรอเบอร์รี่และกล้วย หลังจากนำเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วให้แบ่งออกเป็นสองชิ้นตามขวาง ทาครีมบนชิ้นแรกแล้ววางกล้วยและสตรอเบอร์รี่ฝานจากนั้นปิดทับอีกชิ้น มาทาครีมที่เหลือรอบ ๆ เค้กแล้วทาด้วยสตรอเบอร์รี่ เค้กของคุณที่คุณพักไว้ในตู้เย็นพร้อมให้บริการแล้ว
อร่อย!