สูตรเค้กผลไม้

ส่วนผสมสูตรเค้กผลไม้:

ไข่ 4 ฟอง

แป้งสาลี 1 แก้ว

น้ำชา 1 แก้ว

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

วานิลลิน 2 ซอง

ผงฟู 1 ซอง

แป้ง 1 แก้ว

กล้วย

สตรอเบอร์รี่ (ผลไม้เสริม)

สำหรับครีมขนมผลไม้:

น้ำตาล 1 แก้ว

นม 5 ถ้วย

เนย 1 ช้อน

แป้งมัน 1 แก้ว

วานิลลิน 2 ซอง

แป้งชา 1 แก้ว

สูตรเค้กผลไม้:

ใส่นมน้ำตาลแป้งและแป้งมันลงในกระทะและปรุงอาหาร จากนั้นใส่เนยและวานิลลินแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที พักให้ครีมเย็น ใส่ไข่และน้ำตาลลงในชามอีกใบแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นฟอง เกลี่ยปูนบนแม่พิมพ์ที่คุณวางกระดาษที่ต้านทานนำ้มันไว้ที่ด้านล่าง นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 150 องศา คลุมเค้กสปันจ์ที่คุณนำออกจากเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วปล่อยให้เย็น สับสตรอเบอร์รี่และกล้วย หลังจากนำเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วให้แบ่งออกเป็นสองชิ้นตามขวาง ทาครีมบนชิ้นแรกแล้ววางกล้วยและสตรอเบอร์รี่ฝานจากนั้นปิดทับอีกชิ้น มาทาครีมที่เหลือรอบ ๆ เค้กแล้วทาด้วยสตรอเบอร์รี่ เค้กของคุณที่คุณพักไว้ในตู้เย็นพร้อมให้บริการแล้ว

อร่อย!

โพสต์ล่าสุด