จากข้อมูลของ Three Hour Diet ซึ่งอยู่ในรายชื่อหนังสือขายดีของ New York Times การอดอาหารหรือเอาอาหารที่คุณโปรดปรานออกจากชีวิตไม่เพียงพอที่จะลดน้ำหนักและทำให้น้ำหนักเหล่านั้นหายไปตลอดกาล เคล็ดลับในการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จคือการกำหนดเวลา ดังนั้นสิ่งที่สำคัญไม่ใช่อาหารที่คุณกิน แต่เมื่อไหร่
อาหารสามชั่วโมงมีกฎง่ายๆดังนี้
อย่าให้เกินสามชั่วโมงระหว่างมื้ออาหารของคุณ ลดน้ำหนัก 1 กิโลต่อสัปดาห์ด้วยวิธีนี้
นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษามากมายเพื่อพิสูจน์ความถูกต้องของกฎ "สามชั่วโมง" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อเกินสามชั่วโมงระหว่างมื้ออาหารกลไกการป้องกันความหิวตามธรรมชาติจะทำงาน สมมติว่าร่างกายกำลังอดอาหารจะรักษาเนื้อเยื่อไขมันที่อุดมด้วยแคลอรี่เพื่อให้การเผาผลาญเป็นไปอย่างต่อเนื่องและเริ่มใช้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อสร้างพลังงานแทน
โปรแกรม 6 มื้อการเว้นสามชั่วโมงระหว่างมื้ออาหารมีประโยชน์อื่น ๆ โดยไม่ได้ขัดขวางการกระตุ้นกลไกป้องกันความหิว การศึกษาที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยจอร์เจียในสหรัฐอเมริกาพบว่านักกีฬาที่เว้นช่วงระหว่างมื้ออาหารนานกว่าสามชั่วโมงจะมีไขมันในร่างกายสูงกว่า แม้ว่าพวกเขาจะกินแคลอรี่น้อยกว่าที่เผาผลาญก็ตาม ในทางกลับกันนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นเปิดเผยว่าในกลุ่มอาสาสมัครที่บริโภคแคลอรี่ในปริมาณเท่า ๆ กันผู้ที่รับประทานอาหาร 6 มื้อต่อวันแทนที่จะลดน้ำหนัก 3 มื้อและมีเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อในสัดส่วนที่สูง
การออกกำลังกายไม่บังคับ แต่ ...
ด้วยอาหารสามชั่วโมงคุณไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายเพื่อให้บรรลุความสำเร็จ อย่างไรก็ตามการออกกำลังกายสามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น แม้แต่การเดินเร็ว 20 นาทีก็เผาผลาญแคลอรี่ได้ถึง 150-200 แคลอรี่ ซื้อเครื่องนับก้าวและทำอย่างน้อย 10,000 ก้าวทุกวัน เดิน 10 นาทีก่อนไปทำงาน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เตรียมตัวสำหรับวันใหม่ พักที่ทำงาน 5 นาทีแล้วไปเดินเล่น
รับประทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมงหลังตื่นนอนรับประทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมงหลังตื่นนอนเพื่อให้ระบบเผาผลาญทำงาน เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับอาหารขณะนอนหลับการเผาผลาญอาหารจึงช้าลง เมื่อคุณตื่นนอนคุณต้องกระตุ้นการเผาผลาญของคุณอย่างรวดเร็ว หากคุณไม่กินอะไรเลยภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอนร่างกายจะกระตุ้นกลไกการป้องกันที่พัฒนาขึ้นเพื่อต่อต้านความหิว ไขมันจะถูกเก็บไว้ในร่างกายและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงาน
อาหารหลัก 400 ของว่าง 100 แคลอรี่
ตัวอย่างเช่นหากคุณทานอาหารเช้าตอน 7 โมงเช้าก่อนไปทำงานทานของว่าง 10 โมงนั่งทานอาหารกลางวันบ่ายโมงของว่าง 4 โมงเย็นและทานของว่างหลังจากนั้นไม่นาน ทานอาหารเย็น 7 โมง เนื่องจากการเผาผลาญไม่ไวมากการขาดอาหารเป็นเวลา 10 หรือ 15 นาทีจึงไม่ใช่ปัญหาใหญ่ อย่างไรก็ตามเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดพยายามปฏิบัติตามระบบการปกครองอย่างสม่ำเสมอที่สุด ในการดำเนินการนี้คุณสามารถลองตั้งนาฬิกาปลุกให้ปิดทุกสามชั่วโมง
คุณสามารถบริโภคแคลอรี่เฉลี่ย 1450 แคลอรี่ต่อวันในอาหารสามชั่วโมง อาหารหลักแต่ละมื้อควรมีแคลอรี่ประมาณ 400 แคลอรี่ของว่างควรมีแคลอรี่ 100 แคลอรี่และควรเลือกของว่าง 50 แคลอรี่
ประโยชน์ของอาหาร 3 ชั่วโมง - การรับประทานอาหารทุก 3 ชั่วโมงจะทำให้คุณมีพลังและการเผาผลาญของคุณจะทำงานเร็วขึ้นมากและเผาผลาญไขมัน
- การรับประทานอาหารทุกสามชั่วโมงจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล มีการไหลเวียนของกรดอะมิโนและน้ำตาลที่ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อและเซลล์สมองอย่างสม่ำเสมอ ด้วยวิธีนี้จะทำให้มั่นใจได้ว่าอารมณ์และระดับพลังงานยังคงสมดุลตลอดทั้งวัน
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารบ่อย ๆ ประสบปัญหาน้อยลงเช่นการหิวโหยและการกินเหล้าเมามาย เนื่องจากคนเหล่านี้กินบ่อยขึ้นจึงไม่รู้สึกหิวเมื่อถึงเวลากินจึงอิ่มในเวลาสั้นลงโดยการกินน้อยลง การรับประทานอาหารทุกๆ 3 ชั่วโมงช่วยให้มั่นใจได้ว่าการผลิตฮอร์โมนเลปตินน้อยลงซึ่งเป็นสาเหตุของความรู้สึกหิวในร่างกาย
- การรับประทานทุกสามชั่วโมงช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคอเลสเตอรอลจะเพิ่มขึ้นและลดลงตามสัดส่วนที่คุณกินไม่ใช่แค่สิ่งที่คุณกิน การรับประทานอาหารมื้อหนักติดต่อกันเป็นเวลานานทำให้ระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน สิ่งนี้ส่งผลต่อปริมาณไขมันในเลือดทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาเผยว่าการรับประทานอาหารทุก 3 ชั่วโมงช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลแห่งความเครียด ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลในร่างกายสูงทำให้เกิดไขมันรอบเอวเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ แม้แต่การรับประทานอาหารทุกสามชั่วโมงเป็นเวลาสองสัปดาห์จะช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลได้ 17 เปอร์เซ็นต์
