สูตรลูกชิ้นย่าง

ตอนนี้อากาศเริ่มอุ่นขึ้นฤดูกาลปิ้งย่างได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว แล้วคุณจะทำลูกชิ้นย่างที่อร่อยที่สุดได้อย่างไร? เคล็ดลับในการทำลูกชิ้นย่างคืออะไร?

ส่วนผสมลูกชิ้นย่าง:

เนื้อดิน 700 กรัม

น้ำมันชาครึ่งแก้ว

ขนมปังเก่าแห้ง 1.5 แก้ว

1 หัวหอม

กระเทียม 3-4 กลีบ

ไข่ 1 ฟอง

พาสลีย์

พริกพริกไทยดำยี่หร่าเกลือ

การเตรียมลูกชิ้นย่าง:

ใส่เนื้อสับลงในชามนวด ขูดหัวหอมและกระเทียม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ และคลุกนาน ๆ พักไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงหลังจากได้รูป

จุดสำคัญ:

ลูกชิ้นของคุณจะอร่อยขึ้นมากถ้าเนื้อดินของคุณเป็นเนื้อดินไขมันปานกลางที่ปรุงจากเนื้อวัวผสมและเนื้อแกะ

อร่อย!