สูตรบลาร์นีย์เป็นหนึ่งในสูตรสลัดที่สามารถเตรียมได้ง่ายควบคู่ไปกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์
สูตรอาหาร Blarney แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค Tahini blarney ซอสมะเขือเทศ blarney เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ใช้มากที่สุด อย่างไรก็ตามในสูตรนี้เราจะพูดถึงสูตรบลาร์นีย์ที่ทำด้วยหัวหอม
นี่คือสูตรบลาร์นีย์ของเราซึ่งแม้จะเรียบง่าย แต่ก็ไม่มีวันทิ้งความอร่อยของคุณ ...
ส่วนผสมสูตรบลาร์นีย์
•ถั่วเมล็ดแห้ง 2 แก้ว
•หัวหอม 1 หัว
•ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
สำหรับซอส
•น้ำมันมะกอกกาแฟตุรกี 1 ถ้วย
Sumac
•พริกขี้หนู
• เกลือ
•น้ำมะนาวครึ่งลูก
Blarney ทำอย่างไร?
•ใส่ถั่วในหม้อค้างคืนแล้วแช่ในน้ำพอที่จะปิดมัน
•ในวันรุ่งขึ้นกรองถั่วที่บวมเติมน้ำแล้วต้มด้วยไฟปานกลาง
•สับหัวหอมและผักชีฝรั่งให้ละเอียด
•สะเด็ดถั่วต้มแล้วเทลงในชามใส่หอมใหญ่และผักชีฝรั่งจากนั้นใส่ส่วนผสมซอสและผสมให้เข้ากัน
บรีมที่ปรุงด้วยถั่วเมล็ดแห้งมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา เราสามารถแสดงรายการสิทธิประโยชน์เหล่านี้ได้ดังนี้
ประโยชน์ของตลาดสด
เมื่อบริโภคถั่วเมล็ดแห้งในบลาร์นีย์เช่นต้มจะมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของเรา
1- เนื่องจากบลาร์นีย์เป็นสลัดที่ทำจากถั่วเมล็ดแห้งจึงมีแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและส่วนประกอบต่างๆเช่นโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กและโพแทสเซียม
2- เนื่องจากถั่วเมล็ดแห้งเป็นแหล่งโปรตีนจึงสามารถบริโภคแทนเนื้อสัตว์ได้
3- นอกจากนี้ถั่วยังให้วิตามินที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบความรู้ความเข้าใจและเซลล์สมอง
4- เส้นใยที่มีอยู่ในถั่วช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมดุลของอัตราการเผาผลาญ เช่นเดียวกับการเดินหลังอาหารจะช่วยลดน้ำตาลในเลือดถั่วก็อุดมไปด้วยโปรตีนที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
5- ถั่วช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารในทางที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวัคซีนไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งจำเป็นในการขับสารตกค้าง คุณสมบัตินี้ช่วยการหมักใยอาหารในลำไส้ใหญ่ของเราและเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่พบในระบบทางเดินอาหาร
