วิธีการทำลิปดิลเบอร์?

Dilber lip เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารตุรกี สูตรสำหรับริมฝีปากลิ้นซึ่งดึงดูดความสนใจด้วยรูปร่างและรสชาติสามารถเตรียมที่บ้านได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง หากคุณสงสัยว่าจะทำอย่างไรให้ลิ้นติดลิ้นที่ดึงดูดทุกคนด้วยรสชาติอันงดงามนี่คือสูตรสำหรับลิปลิ้น:

ส่วนผสมสำหรับสูตรลิป Dilber

แป้ง 5 ถ้วย

ไข่ 2 ฟอง

โยเกิร์ต 1 ถ้วย

น้ำมัน 1 แก้ว

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

1 ผงฟู

เกลือ 1 ช้อนชา

วอลนัทสับหยาบ

ม้วนแป้งได้ง่าย: แป้งมัน

ส่วนผสมสำหรับด้านบน:

เนย 100 กรัม

2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน

ส่วนผสมสำหรับเชอร์เบท:

น้ำตาลทราย 4 แก้ว

น้ำ 4 แก้ว

น้ำมะนาวไตรมาส

วิธีทำลิปดิลเบอร์

หมายเหตุ: เมื่อทำลิปสูตร Dilber คุณควรระมัดระวังในการทำเชอร์เบทก่อนแป้งเพราะคุณจะรอให้เย็น

1.ใส่น้ำและน้ำตาลในกระทะลึกแล้วนำไปต้ม

2. หลังจากเดือดประมาณ 5 นาทีใส่น้ำมะนาวและต้มต่อไปอีก 20 นาทีโดยลดก้นลง

3. เมื่อเชอร์เบทมีความสม่ำเสมอปานกลางปล่อยให้เย็น

4. สำหรับแป้งให้ผสมไข่น้ำมันน้ำส้มสายชูและเกลือลงในชาม

5. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงไป

6. เมื่อมันกลายเป็นแป้งนุ่มไม่ติดมือให้แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วปั้นเมอแรงค์ชิ้นเล็ก ๆ 12 ชิ้นจากแต่ละชิ้น

7. วางเมอแรงค์ที่คุณเตรียมไว้บนถาดที่มีแป้งแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

8. เปิดเมอแรงค์ 12 ชิ้นแรกทีละชิ้นโดยโรยแป้งที่ด้านบนและด้านล่าง

9. วางเมอแรงค์ที่คุณเปิดไว้ด้านบนโดยโรยแป้งระหว่างพวกเขา

10. แล้วม้วนออกอีกครั้งจนกลายเป็นแป้งหนา 4 มม.

11. ทำเช่นเดียวกันกับอีก 12 ต่อม

12. ตัดแป้งที่คุณรีดออกด้วยแม่พิมพ์กลม คุณยังสามารถใช้แก้วชาได้หากต้องการ

13. ระหว่างวงกลมที่คุณตัดให้ใส่วอลนัทที่คุณโขลกไว้ในสากปิดทับแล้ววางลงบนถาดอบ

14. ใส่เนยและน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อยแล้วละลาย

15. กระจายบนของหวาน

16. อบในเตาอบที่ 190 องศาจนสุกเหลือง

17. เทเชอร์เบทที่เย็นแล้วลงบนขนม

18. คุณสามารถเพิ่มวอลนัทที่ด้านบนของเชอร์เบทขนมลิเบอร์ลิป

อร่อย!