สูตรซุป Beyran เป็นหนึ่งในรสชาติยอดนิยมของ Gaziantep Cuisine สูตรสำหรับซุป Beyran ซึ่งบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารเช้าตอนเช้าใน Gaziantep Cuisine นั้นค่อนข้างเรียบง่าย หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำซุปเบย์รันที่มีส่วนผสมหลักคือเนื้อสัตว์และข้าวนี่คือสูตรซุปเบย์รัน:
ส่วนผสมสำหรับสูตรซุป Beyran:
เนื้อติดกระดูก 500 กรัม
ข้าว 1 ถ้วย
เนย 2 ช้อน
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดงพริกไทยดำเกลือ
กระเทียม 4 กลีบ
มะนาว
ซุป Beyran ทำอย่างไร?
1. ในขณะที่เตรียมซุป Beyran ให้ต้มเนื้อสัตว์ในหม้ออัดแรงดัน
2. อย่าทิ้งน้ำซุป
3. แยกกระดูกของเนื้อสัตว์ที่ต้มแล้วหยิบขึ้นมา
4. ต้มข้าวในหม้ออีกใบเป็นเวลา 15 นาที
5. ผสมเนื้อต้มและสับรวมกับข้าว
6. เติมน้ำซุป.
7. ขูดกระเทียมใส่มะเขือเทศพริกแดงพริกไทยดำและเกลือต้มต่ออีกเล็กน้อย
8. หลังจากเดือดแล้วให้บีบมะนาวลงไป
9. สุดท้ายละลายเนยแล้วเทลงในซุปเบย์ราน
สำหรับผู้ที่บอกว่าจะทำซุป Beyran ได้อย่างไรการทำ Beyran นั้นทำได้ง่ายมาก
อร่อย!
