วิธีการปรุงกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีบรูเคลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่รู้จักกันดีว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำรวมทั้งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเป็นมิตรกับลำไส้โดยการช่วยในการย่อยอาหารเป็นผลดีต่อโรคโลหิตจางและควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากโพแทสเซียมที่มีอยู่ กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นผักที่เก็บตัวสามารถปรุงได้หลายวิธีไม่ว่าจะบนเตาหรือในเตาอบ แล้วคุณจะปรุงกะหล่ำปลีได้อย่างไร? นี่คือ 3 วิธีที่ใช้ได้จริงและง่ายสำหรับคุณ ...

วิธีที่หนึ่ง

กะหล่ำปลีต้ม

วัสดุ:

กะหล่ำปลี -1 กก

-1 ช้อนชาเกลือ

-1/2 ช้อนชาพริกไทยป่น

-2 ช้อนเนย

วิธีทำกะหล่ำบรัสเซลส์ต้ม?

ต้มน้ำในหม้อแล้วใส่เกลือลงไป รอสักครู่ให้น้ำเดือด

ใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม

ถ้าเอาส้อมจิ้มลงในกะหล่ำปลีได้ง่ายๆแสดงว่าสุกแล้ว

หลังจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์สุกแล้วให้นำไปใส่จานและ ณ จุดนี้

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ

เกลือพริกไทยและเนยจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับกะหล่ำปลี

หากต้องการคุณสามารถนึ่งกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ได้ กะหล่ำปลีนึ่ง

สามารถป้องกันสีและทำให้อร่อยกว่าวิธีต้ม

วิธีที่สอง

กะหล่ำปลีผัด

วัสดุ:

-1 กก. กะหล่ำปลี

-1/4 แก้วน้ำมันมะกอก

เกลือเพื่อปรุงรส

พริกไทยป่นเพื่อปรุงรส

-2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

วิธีทำกะหล่ำปลีผัด

ล้างและสับกะหล่ำบรัสเซลส์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดชิ้นส่วนที่เป็นสีเหลืองโดยล้างด้วยน้ำเย็น

- จากนั้นแบ่งครึ่งจากด้านบนถึงรากแล้วลาก 1 ซม. ไปที่ราก วิธีนี้คือ

มันจะช่วยให้บรัสเซลส์แตกหน่อเข้าไปได้

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะด้วยไฟปานกลางแล้วหั่นบรัสเซลส์หั่นตามยาว

ใส่ลงในกระทะปรุงรส

- ปรุงทั้งสองด้านประมาณ 5 นาทีจนด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีชมพู

สุดท้ายใส่น้ำ 1/3 ถ้วยลงในกระทะและทำขั้นตอนการปรุงกะหล่ำปลีให้เสร็จ

เมื่อถึงจุดนี้น้ำควรปิดก้นกระทะจนหมด จนกะหล่ำบรัสเซลส์ตักน้ำ

และปรุงจนสุกดี

จากนั้นหยดน้ำมะนาวลงไปแล้วเสิร์ฟในขณะที่มันร้อน

วิธีที่สาม

กะหล่ำปลีในเตาอบ

วัสดุ:

-700 กรัมถั่วงอกบรัสเซล

-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

-1 ช้อนชาเกลือ

-1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ

วิธีทำกะหล่ำปลีในเตาอบ?

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ล้างบรัสเซลส์และเอาส่วนที่ไม่ดีของใบออก

- ตัดรากเพื่อให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้น

ในชามผสมน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

ใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

- วางกระดาษที่ทาน้ำมันไว้บนถาดอบและวางกะหล่ำปลีลงบนถาดอบเพื่อไม่ให้ทับกัน

ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟขณะร้อนโดยโรยเกลือลงไป

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด