พาสต้า Gnocchi (Niyokki) ทำอย่างไร?

  • บนเตา
  • 4 - 6 คน
  • 30 นาที (เวลาเตรียมการ)
  • 20 นาที (เวลาทำอาหาร)

วัสดุในการทำ

4 มันฝรั่ง

ไข่ 1 ฟอง

แป้งประมาณ 2 แก้ว (คุณจะต้องดูตามความสม่ำเสมอ)

สำหรับซอส:

มะเขือเทศฤดูร้อนขูด

น้ำมันมะกอก

กระเทียม

โหระพา

พริกเกลือ

การเตรียมตัวของ

ขั้นตอนที่ 1: ต้มมันฝรั่งในขณะที่ร้อนปอกเปลือกและบดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: ใส่แป้งและไข่ลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: ตัดชิ้นละ 2 ซม. แล้วจัดทรงด้วยส้อมหรืออุปกรณ์ที่คล้ายกัน (การขึ้นรูปช่วยให้จับซอสได้มากขึ้น)

ขั้นตอนที่ 4: เท gnocchi เล็ก ๆ ลงในน้ำเดือดแล้วต้มจนโดนผิวน้ำ

ขั้นตอนที่ 5: ผสมและปรุงส่วนผสมซอสเหล่านี้ในกระทะซอส

ขั้นตอนที่ 6: ทันทีที่พื้นผิวให้สะเด็ดน้ำและใส่ลงในซอส

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่พาร์มีซานเชดดาร์และโหระพาเพื่อปรุงรสนี้แล้วอบในเตาอบประมาณห้านาที จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟ

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด