ผลที่ใหญ่ที่สุดของกะทิต่ออาหารของเราคือใช้ในการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันโรค กะทิมักถือเป็น "ของเหลวมหัศจรรย์" กะทิร่วมกับญาติ ๆ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก

กะทิคืออะไรกะทิทำอย่างไร?

หลังจากแกะส่วนในของมะพร้าวออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปเก็บไว้ในน้ำร้อนที่ไม่เดือดที่อุณหภูมิห้องและหลังจากกรองแล้วจะได้กะทิ

? เพิ่มอัตราการเผาผลาญ

•ช่วยในการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

? เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นอกเหนือจากการให้สารอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วกะทิยังมีไขมันที่เรียกว่ากรดลอริคซึ่งเป็นกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลางที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้เป็นพลังงานได้ง่าย กรดไขมันมะพร้าวส่วนใหญ่เป็นไขมันอิ่มตัว แต่อย่าคิดว่าสิ่งเหล่านี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและทำให้หัวใจเสียหาย ในทางตรงกันข้ามกะทิช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลปรับสมดุลความดันโลหิตและป้องกันโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

แม้ว่ากะทิไขมันเต็มจะมีกรดไขมันธรรมชาติทั้งหมด แต่นมมะพร้าวที่“ บางเบา” นั้นค่อนข้างดีในการขจัดไขมันบางส่วนที่ประกอบขึ้นเป็นนมที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าและทินเนอร์ เนื่องจากกะทิปราศจากนมแลคโตสถั่วเหลืองถั่วหรือธัญพืชจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมและถั่วหรือนมจากธัญพืช นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืช

คุณค่าทางโภชนาการของกะทิ

•แคลอรี่: 552

•ไขมัน: 57 กรัม

•โปรตีน: 5 กรัม

•คาร์โบไฮเดรต: 13 กรัม

•ไฟเบอร์: 5 กรัม

วิตามินซี: 11%

โฟเลต: 10%

เหล็ก: 22%

แมกนีเซียม: 22%

โพแทสเซียม: 18%

ทองแดง: 32%

แมงกานีส: 110%

ซีลีเนียม: 21%

ผลข้างเคียงของมะพร้าวคืออะไร?

นมไม่มีผลเสียเว้นแต่คุณจะแพ้มะพร้าว อาการแพ้มะพร้าวค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับการแพ้ถั่วต้นไม้และถั่วลิสง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะทิ

เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา

กะทิมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของเรา

ดังนั้นการบริโภคกะทิเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อและต่อสู้กับหวัดและไอได้

ป้องกันอาการท้องผูก

คุณรู้สึกท้องผูกหรือไม่? คุณมีปัญหาในการย่อยอาหารหรือไม่? กะทิช่วยได้

นมนี้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ให้อิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นและไขมันดีที่ช่วยเคลื่อนย้ายสารอาหารผ่านลำไส้และปล่อยร่างกายในช่วงเวลาปกติ

เสริมสร้างกระดูก

กะทิให้แคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่ดีซึ่งช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและแข็งแรง

ป้องกันโรคเบาหวาน

กะทิบริสุทธิ์ที่ปรุงด้วยกะทิมีผลในเชิงบวกต่อระดับกลูโคสในเลือด มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ปรับสมดุลการหลั่งอินซูลินในร่างกาย

สงบประสาท

กะทิสักแก้วช่วยคลายเส้นประสาทและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและความตึงเครียด นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมประมาณ 89 มก. ซึ่งเป็นที่รู้กันว่าช่วยให้คุณผ่อนคลาย

ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

หากคุณเป็นแผลในกระเพาะอาหารการดื่มกะทิจะช่วยลดและป้องกันการเกิดแผลได้อย่างสมบูรณ์

กะทิมีคุณสมบัติในการต้านการเกิดแผลและต้านเชื้อแบคทีเรียที่ต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผล

การดื่มกะทิสักแก้วอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งสามารถให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกได้ในเวลาอันรวดเร็ว

ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก

กะทิเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาหารเหล่านี้ ได้แก่ สังกะสีซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ช่วยรักษาสุขภาพของต่อมลูกหมากและลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก

ใช้รักษาโรคผิวหนัง

การใช้กะทิทาผิวสามารถช่วยลดและป้องกันสิวได้

บำรุงเส้นผม

กะทิมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่ช่วยบำรุงรากผมและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

สิ่งที่คุณต้องทำคือนวดกะทิลงบนเส้นผมของคุณแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 ถึง 30 นาทีก่อนสระผมตามปกติ

ราศีใดจะส่งผลต่อพระจันทร์เต็มดวงของวันที่ 28 มิถุนายน 2561

โพสต์ล่าสุด