Falafel หรือที่เรียกว่าลูกชิ้นถั่วชิกพีเป็นรสชาติที่อร่อยของตะวันออกกลาง ได้รสชาติจากถั่วชิกพีผักใบเขียวสดและเครื่องเทศแห้ง สูตรฟาลาเฟลซึ่งผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถรับประทานได้เป็นอาหารที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่ทำให้อาหารเลบานอนมีรสชาติเข้มข้น ฟาลาเฟล (ไส้ถั่วชิกพี) ทำอย่างไร? นี่คือสูตรฟาลาเฟลของ Canan Kurban ที่มีรสชาติดีเยี่ยม ...
วัสดุ:
-2 ถ้วยถั่วชิกพี
-1 หัวหอมเล็ก
-3-4 กลีบกระเทียม
- ผักชีฝรั่งครึ่งถ้วย
-2 ช้อนโต๊ะแป้ง
-2 ช้อนชาเกลือ
-2 ช้อนชายี่หร่า
พริกแดงบดครึ่งช้อนชา
-1 ช้อนชาผงฟู
-งา
สำหรับซอสทาฮินี:
-1 แก้วโยเกิร์ต
- ถ้วยทาฮินีไตรมาส
-2 ช้อนโต๊ะมะนาว
-1 กานพลูกระเทียม
ฟาลาเฟลทำอย่างไร?
อย่าลืมดูวิดีโอด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีทำฟาลาเฟลพร้อมคำบรรยายของ Canan Kurban!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
ติดตาม Canan Kurban บน YouTube โดยคลิกที่ลิงค์นี้
ติดตาม Canan Kurban บน Instagram โดยคลิกที่ลิงค์นี้
เพลง: www.bensound.com
