เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมบอสเนียด้วยเนื้อสับซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมบอสเนีย ขนมบอสเนียที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านจะดีมากสำหรับช่วงเวลาน้ำชาของคุณ คุณสามารถทำขนมแบบบอสเนียซึ่งเป็นรสชาติเก่าแก่ของบอสเนียและเฮอร์เซโกวีนาด้วยมันฝรั่งได้หากต้องการ อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้คุณกินขนมโบสเนียนที่มีเนื้อสับด้วยวิธีนี้ ดังนั้นพายบอสเนียทำด้วยเนื้อสับได้อย่างไร? นี่คือสูตรขนมบอสเนียที่มีเนื้อสับ ...
ส่วนผสมสำหรับสูตรขนม bosnian กับเนื้อสับ:
สำหรับแป้ง
-1 กิโลแป้ง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น -3 ถ้วย
วัสดุภายใน;
เนื้อดินไม่ติดมัน 500 กรัม
-3 หัวหอม
- น้ำมันเหลว
-พริกไทยดำ
-เกลือ
เพื่อเปิด;
-2 ช้อนเนย
-1 ถ้วยชาน้ำมัน
วิธีทำพายบอสเนียกับเนื้อสับ?
ขั้นแรกเริ่มทำแป้งของเรา
- ใส่แป้งเกลือและน้ำอุ่นลงในชามแล้วนวดให้เข้ากันคลุมด้วยผ้าแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
- ควรให้ความสำคัญกับที่นี่ว่าน้ำไม่ร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไป น้ำของคุณควรอุ่นเพื่อให้แป้งของเราเปิดออกได้ดี
สำหรับไส้ของเราทอดเนื้อสับในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมที่คุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วย่างต่อไป
- ใส่พริกไทยดำและเกลือปิดก้นทิ้งไว้ให้เย็น
หลังจากแป้งที่คุณนวดได้พักแล้วให้นวดให้เข้ากันอีกครั้ง (เราควรนวดสองครั้ง)
ทำเมอแรงค์ 2 เท่าแล้วพักต่ออีก 10 นาที จากนั้นปูผ้าบนเคาน์เตอร์และเริ่มคลี่ผ้าผืนแรกของคุณ
โรยแป้งและรีดแป้งออกด้วยความช่วยเหลือของลูกกลิ้งและเทน้ำมันที่ละลายแล้วด้วยช้อน
เกลี่ยด้วยมือแล้วค่อยๆเปิดด้วยมือโดยไม่ให้แป้งขาด
- เติบโตเท่าที่คุณรู้อย่ากลัวมันอาจจะขาดมือของคุณจะชินกับมันเมื่อเวลาผ่านไป
- วางครกไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของแป้งแล้วห่อด้วยความระมัดระวัง ใส่ลงในถาดทาน้ำมันและทาไขมันอีกครั้ง
ทำเมอแรงค์ที่สองในลักษณะเดียวกันและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล
อร่อย.
