ของหวานอย่างหนึ่งของเราที่มีเชอร์เบทซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในอาหารตุรกีและบริโภคด้วยความรัก เราแบ่งปันขนมป๊อปปี้เรวานีกับคุณซึ่งจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ได้ลิ้มลองสักครั้ง ดังนั้นวิธีทำขนมป๊อปปี้เรวานีที่บ้าน? มีทริคอะไรบ้าง?
วัสดุ:
สำหรับแป้ง
-4 ไข่
-3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
-1/2 แก้วน้ำมัน
-1/2 ถ้วยโยเกิร์ต
-1 เปลือกส้มขูดขนาดกลาง
-3/4 ถ้วยเมล็ดงาดำ
-1/2 แก้วเซโมลินา
-แป้ง 2 ถ้วย
-1 ซองผงฟู
สำหรับเชอร์เบท
-2 ถ้วยน้ำตาลทราย
-2 แก้วน้ำ
น้ำมะนาวคั้นสด -4 หยด
เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?
- สำหรับการเตรียมเชอร์เบทเนื่องจากความหวานจะร้อนและเชอร์เบทเกือบเย็น ใส่น้ำตาลทรายและน้ำเปล่าลงในหม้อ
ต้มส่วนผสมของน้ำเชื่อมที่คุณผสมด้วยช้อนไม้จนเม็ดน้ำตาลละลายโดยใช้ไฟอ่อนจนเข้ากันได้กับน้ำเชื่อม
- เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในส่วนผสมน้ำเชื่อมที่ต้มและข้นแล้วนำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
เพื่อเตรียมแป้ง Revani นำไข่ที่คุณเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องลงในชามผสม ด้วยการเติมน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากัน
ดำเนินการต่อในขั้นตอนการผสมแป้งหวานโดยเติมน้ำมันโยเกิร์ตและเปลือกส้มขูด
- ใส่เมล็ดงาดำและเซโมลินาแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงไป
- เทแป้งเรียบลงในแม่พิมพ์ทนความร้อนและทาน้ำมัน นำเข้าอบในเตาอุ่น 170 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
- หลังจากอุณหภูมิแรกของเรวานีออกมาจากเตาอบแล้วให้เทเชอร์เบทที่อุ่นแล้วลงไปและรอจนกว่าเชอร์เบทจะดูดซึม
จากนั้นฝานและเสิร์ฟ
จุดสำคัญ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเชอร์เบทอุ่นและหนาใกล้เย็นและขนมร้อน ในขณะที่ทำเชอร์เบทคุณสามารถเติมมะนาวลงในส่วนผสมที่มีน้ำตาลเดือดในตอนท้ายและทำให้เชอร์เบทมีความหนืดมากขึ้น
อร่อย.
