ขนมควินซ์เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีต่อสุขภาพและเบาที่สุดในฤดูหนาว เมื่อคุณทำขนมมะตูมจากมะตูมที่ปลูกตามฤดูกาลคุณมักจะอยากทำขนมมะตูม หากคุณต้องการของหวานที่เบาและไม่มีแคลอรี่มากคุณสามารถดูสูตรขนมมะตูมของเราได้
นี่คือสูตรขนมมะตูมของเราซึ่งสามารถทำได้จริง
ส่วนผสมขนมควินซ์
5 มะตูมขนาดกลาง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยครึ่ง
4 กลีบ
1 แท่งอบเชย
น้ำชา 2 แก้ว
หากคุณทำตามขั้นตอนของการทำขนมมะตูมคุณจะสามารถทำขนมมะตูมแสนอร่อยได้ในเวลาอันสั้น นี่คือสูตรขนมมะตูมของเราที่จะไม่มีวันหลุดออกจากปากของคุณ ...
Quince อยู่ในตระกูลผลไม้แอปเปิ้ลและลูกแพร์
ควินซ์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอไฟเบอร์และธาตุเหล็กมีรสแปลก ๆ ในปากเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง ด้วยเหตุนี้โดยทั่วไปจึงใช้ในผลไม้แช่อิ่มและการทำขนม
เมื่อทำมะตูมจำเป็นต้องใส่ใจกับเทคนิคบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าสีของมันเป็นสีแดงและรสชาติอร่อย
เคล็ดลับการทำขนมมะตูม 1-
2- การถูมะตูมด้วยมะนาวจะทำให้มะตูมของคุณมีสีเข้มขึ้นและขนมมะตูมของคุณจะอร่อยมากขึ้น
วิธีทำขนมมะตูม
ขั้นตอนที่ 1: ก่อนอื่นเรามาล้างควินซ์ของเรากันก่อน มาปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง อย่าลืมเอาเมล็ดออก กำจัดมันตรงกลาง แต่อย่าทิ้งมันไป ในหม้อขนาดกลางใส่น้ำเปล่าลงไป ตุ๋นประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 2: นำมะตูมต้มบนถาดอบลึกใส่น้ำตาลผงอบเชยกานพลูและน้ำปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีในเตาอบ 150 องศาที่อุ่นไว้ก่อน
ขั้นตอนที่ 3: คุณสามารถนำมะตูมที่นิ่มแล้วออกจากถาดแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมหรือเฮเซลนัท
จุดสำคัญ:
คุณสามารถใส่เมล็ดมะตูมลงในถาดเพื่อให้ได้สี
ป้องกันมะเร็งลำไส้
Quince มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ในแง่ของสุขภาพเนื่องจากมีไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย Quince จึงมีผลในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
Quince มีวิตามิน A, C, K, B2, B3 และ B6 มากมาย วิตามินซีและทองแดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงมีผลกับระบบภูมิคุ้มกันด้วย
อร่อย!
ทับทิมสีชมพูพิเศษ
