ขนม Quince

ขนมควินซ์เป็นหนึ่งในของหวานที่ดีต่อสุขภาพและเบาที่สุดในฤดูหนาว เมื่อคุณทำขนมมะตูมจากมะตูมที่ปลูกตามฤดูกาลคุณมักจะอยากทำขนมมะตูม หากคุณต้องการของหวานที่เบาและไม่มีแคลอรี่มากคุณสามารถดูสูตรขนมมะตูมของเราได้

นี่คือสูตรขนมมะตูมของเราซึ่งสามารถทำได้จริง

ส่วนผสมขนมควินซ์

5 มะตูมขนาดกลาง

น้ำตาลทราย 1 ถ้วยครึ่ง

4 กลีบ

1 แท่งอบเชย

น้ำชา 2 แก้ว

หากคุณทำตามขั้นตอนของการทำขนมมะตูมคุณจะสามารถทำขนมมะตูมแสนอร่อยได้ในเวลาอันสั้น นี่คือสูตรขนมมะตูมของเราที่จะไม่มีวันหลุดออกจากปากของคุณ ...

Quince อยู่ในตระกูลผลไม้แอปเปิ้ลและลูกแพร์

ควินซ์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินเอไฟเบอร์และธาตุเหล็กมีรสแปลก ๆ ในปากเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง ด้วยเหตุนี้โดยทั่วไปจึงใช้ในผลไม้แช่อิ่มและการทำขนม

เมื่อทำมะตูมจำเป็นต้องใส่ใจกับเทคนิคบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าสีของมันเป็นสีแดงและรสชาติอร่อย

เคล็ดลับการทำขนมมะตูม

1- เวลาทำขนมมะตูมให้ใส่เมล็ดมะตูมพักไว้ จากนั้นในขณะที่ใช้สูตรขนมมะตูมให้ใส่เมล็ดในขณะที่ต้มมะตูม เมล็ดเหล่านี้จะทำให้ขนมมะตูมของคุณมีสีแดงน่ารับประทานยิ่งขึ้น

2- การถูมะตูมด้วยมะนาวจะทำให้มะตูมของคุณมีสีเข้มขึ้นและขนมมะตูมของคุณจะอร่อยมากขึ้น

วิธีทำขนมมะตูม

ขั้นตอนที่ 1: ก่อนอื่นเรามาล้างควินซ์ของเรากันก่อน มาปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง อย่าลืมเอาเมล็ดออก กำจัดมันตรงกลาง แต่อย่าทิ้งมันไป ในหม้อขนาดกลางใส่น้ำเปล่าลงไป ตุ๋นประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2: นำมะตูมต้มบนถาดอบลึกใส่น้ำตาลผงอบเชยกานพลูและน้ำปรุงเป็นเวลา 25-30 นาทีในเตาอบ 150 องศาที่อุ่นไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 3: คุณสามารถนำมะตูมที่นิ่มแล้วออกจากถาดแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมหรือเฮเซลนัท

จุดสำคัญ:

คุณสามารถใส่เมล็ดมะตูมลงในถาดเพื่อให้ได้สี

ป้องกันมะเร็งลำไส้

Quince มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ในแง่ของสุขภาพเนื่องจากมีไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย Quince จึงมีผลในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

Quince มีวิตามิน A, C, K, B2, B3 และ B6 มากมาย วิตามินซีและทองแดงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงมีผลกับระบบภูมิคุ้มกันด้วย

อร่อย!

ทับทิมสีชมพูพิเศษ

โพสต์ล่าสุด