คุณทำ kadayif ด้วยด้านบนที่กรุบกรอบความสม่ำเสมอภายในที่ยอดเยี่ยมรสชาติอร่อยพิสตาชิโอคาดายิฟอันงดงาม
ส่วนผสมของ Pistachio kadayif:
ข้าวสาลีขูดฝอย 500 กรัม
เนย 200 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอบด 1 ถ้วย
สำหรับเชอร์เบท:
น้ำตาล 2.5 ถ้วย
น้ำ 2.5 แก้ว
มะนาวไม่กี่หยด
การเตรียม Pistachio kadayıf:
สำหรับเชอร์เบทต้มน้ำและน้ำตาลในหม้อ หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำมะนาวและต้มต่อไปอีก 2-3 นาที พักไว้ให้เย็น เปิดkadayıfด้วยมือของคุณ ละลายเนยและทำให้เย็น
หล่อลื่นถาดของคุณด้วยน้ำมันเล็กน้อยโรยคาดายิฟครึ่งหนึ่งแล้วบีบโดยใช้มือกด หลังจากโรยถั่วพิสตาชิโอแล้วให้ใส่คาดายิฟที่เหลือลงไป กดด้วยมืออีกครั้งเพื่อให้กระดาษติด เทเนยที่เหลือลงไป
นำเข้าอบในเตาอุ่น 200 องศาจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล เทเชอร์เบทเย็นบนขนมร้อน
อร่อย!
