วันนี้ฉันทำอาหารอะไร เมนูอาหารพิเศษสำหรับวันแรกของเดือนรอมฎอน

เดือนรอมฎอนเริ่มต้นขึ้นแล้ว ในช่วงเดือนรอมฎอนประชาชนกำลังหาข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงขณะถือศีลอด เราได้รวบรวมเมนู iftar ที่เราเตรียมไว้สำหรับวันแรกของเดือนรอมฎอน แล้ววันนี้ฉันจะทำอะไรดีล่ะ? นี่คือเมนู iftar 24 เมษายน ...

ซุปครีมผักฤดูร้อน

วัสดุ:

-1 แก้วถั่วไตสด

-1 ถ้วยถั่วสด

-3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน

-1 ช้อนโต๊ะเนย

-1 หัวหอม

-1 กานพลูกระเทียม

-1 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี

-2 บวบขนาดกลาง

ต้นหอม -3 ก้าน

เกลือพริกไทยดำสด

-ครีม 200 มิล

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

ใส่ถั่วไตสดและถั่วข้างในลงในหม้อ เติมน้ำพอท่วมสองครั้ง

ตุ๋นเป็นเวลา 20 นาทีแล้วจึงคลายเครียด

- สับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผัดน้ำซุปในหม้อด้วยน้ำมัน

ใส่แป้งและทอดจนกลิ่นหายไป ใส่บวบที่ปอกแล้วหั่นเต๋าลงไป

และผสมเบา ๆ

หลังจากพลิกฟักทองสองสามครั้งผักที่คุณต้มและกรองก่อนหน้านี้น้ำเดือด 1.5 ลิตร

ใส่เกลือต้นหอมสับละเอียดและพริกไทยดำ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ปัดครีมในชามแยกต่างหาก น้ำซุปเดือด 2 ช้อนโต๊ะ

ตักใส่ชามแล้วพักให้ครีมอุ่น

ค่อยๆใส่ครีมอุ่นลงในน้ำซุปที่เดือด

- ผัดสองสามครั้งแล้วนำออกจากเตา แบ่งใส่ชาม เสิร์ฟตอนร้อน

สลัด: สลัดมันฝรั่ง

วัสดุ:

-3 มันฝรั่ง (ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

-1 หัวหอม (blarney สับและถูด้วยเกลือ)

-3 ก้านของต้นหอม (สับละเอียด)

สะระแหน่สดครึ่งช่อ (สับละเอียด)

- ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง (สับละเอียด)

-เกลือ

-ผงยี่หร่า

-พริกหยวก

น้ำมะนาวครึ่งลูก

-1 ช้อนชาน้ำเชื่อมทับทิม

-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

มัสตาร์ด -1 ช้อนชา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

สำหรับซอสผสมเกลือเครื่องเทศน้ำเชื่อมทับทิมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาว

ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงในชามขนาดใหญ่ เทซอสและผสม

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารจานหลัก: สูตรไก่ในถุงอบ

วัสดุ:

-6 ไม้ตีกลองไก่

-2 มันฝรั่งขนาดกลาง

-1 บวบขนาดใหญ่

-1 แครอทขนาดใหญ่

กระเทียม -3 กลีบ

สำหรับน้ำดอง:

พริกไทยดำ -2 ช้อนชา

-1 ช้อนชายี่หร่า

-1 ช้อนชาพริก

-1 ช้อนชาโหระพา

-2 ช้อนชาเกลือ

-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

สำหรับข้างต้น:

-2-3 โรสแมรี่ดัลตา

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ของคุณ ใส่น้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ไม้ตีกลองลงไปแล้วปั่นให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งแล้วสับเป็นทรงกลม

ล้างฟักทองให้สะอาด สับเป็นทรงกลมโดยไม่ต้องลอกผิว

ใส่ผักด้านบนของไก่ที่หมักไว้ ขั้นตอนสุดท้ายให้เอาเปลือกของกระเทียมออกแบ่งครึ่งแล้วใส่ลงไป

ผสมไก่และผักให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงอบ มัดปากถุง. เจาะรูเล็ก ๆ ในหลาย ๆ จุด

เตรียมถาดอบหรือจานอบ วางถุงอบ. อบในเตาอบ 180 องศาประมาณ 30 นาที

- หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ย้ายจากถุงเตาอบไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมโรสแมรี่สด

ของหวาน: พุดดิ้งข้าวอบ

วัสดุ:

-5 แก้วนม

-1 แก้วน้ำตาลทราย

แป้งสาลี -3 ช้อนโต๊ะ

-1 แก้วชาข้าว (แก้วชาขนาดเล็ก)

-2 ถ้วยน้ำต้มข้าว

เสร็จแล้วเป็นยังไงบ้าง?

- นำข้าว 1 แก้วและน้ำ 2 แก้วใส่กระทะใบเล็กต้มจนข้าวนิ่มและดูดซึมน้ำทิ้งไว้ให้เย็น

ในกระทะขนาดกลางใส่นมแป้งและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

- ใส่ข้าวต้มด้านบน หลังจากต้มนมด้วยไฟแรงจนเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟปานกลางจนได้ความข้น

- จะมีน้ำเล็กน้อยกว่าความสม่ำเสมอของคัสตาร์ดคุณสามารถถือช้อนในขณะที่กวนและรู้สึกว่ามันหนักขึ้น

- แบ่งพุดดิ้งข้าวที่ตัดความสม่ำเสมอบนเตาอบโดยให้มีช่องว่างด้านบน 1 นิ้วแล้ววางภาชนะบนถาดอบ

- เปิดตะแกรงของเตาอบวางพุดดิ้งข้าวที่ชั้นบนสุดของเตาอบพร้อมถาด เติมน้ำ 1 ลิตรลงในถาด

ต้มนมจนเป็นสีน้ำตาล นำพุดดิ้งข้าวออกจากเตาอบโดยให้ความสนใจกับน้ำร้อน

พักไว้จนอยู่ในอุณหภูมิห้อง เสิร์ฟในตู้เย็นถ้าคุณต้องการ

อร่อย.

โพสต์ล่าสุด