- บนเตา
- 6+ คน
- 30 นาที (เวลาเตรียมการ)
- 40 นาที (เวลาทำอาหาร)
วัสดุในการทำ
ข้าวสาลีกะเทาะครึ่งกิโลกรัม
อกไก่ครึ่งกิโล
ถั่วชิกพีแช่ 1 ถ้วย
ยี่หร่าและพริกแดง 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1 หัวหอม
การเตรียมตัวของ
Keskek ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหาร Anatolian เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะรื่นเริง ดังนั้น keskek ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร? วิธีทำไก่ Keskek? อะไรคือเคล็ดลับของความปรารถนาที่ทำให้เป็นอาหารแต่งงานในอนาโตเลีย? นี่คือสูตรสำหรับ keskek ...
ขั้นแรก: ใส่ถั่วชิกพีที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้และข้าวสาลีที่แตกแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนื้ออกไก่และน้ำสต๊อกไก่หัวหอมสับหยาบและพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่สอง: หลังจากใส่เกลือและยี่หร่าแล้วเทน้ำสต๊อกไก่ลงบนส่วนผสมแล้วปล่อยให้สุก
ขั้นตอนที่สาม: อย่าผัดความปรารถนาที่ปรุงทิ้งไว้จนสุก
ขั้นตอนที่สี่: หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปิดไฟและเริ่มผสม ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีแล้วทิ้งไว้ให้มีน้ำเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถละลายเนยแล้วเทลงไป
Keşkekเป็นทั้งอาหารท้องถิ่นแสนอร่อยและง่าย เรามีคำแนะนำเล็กน้อยสำหรับคุณที่จะทำให้ความปรารถนาของคุณสวยงามยิ่งขึ้น
เคล็ดลับในการทำ Keskek:
คุณต้องแช่ข้าวสาลีพาร์สลีย์และถั่วชิกพีในคืนก่อน หากคุณปรุงไก่ได้ดีก็จะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
- อย่าเทน้ำที่ต้มไก่แล้วคุณจะใช้สำหรับเค็ก
- อย่าผัดโดนัทขณะปรุงอาหารให้ปิดความร้อนหลังจากปรุงอาหารแล้วคนให้เข้ากัน
อร่อย.
