แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดชนิดหนึ่งในร่างกายของเรา ... แม้ว่าจะมีความโดดเด่นในด้านการปกป้องสุขภาพของกระดูกและฟัน แต่ก็มีส่วนสำคัญในการหดตัวของกล้ามเนื้อการนำกระแสประสาทและการแข็งตัวของเลือด การศึกษาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยกลไกต่างๆ
จากการศึกษาที่ทำ; ในขณะที่แคลเซียมช่วยเร่งการลดน้ำหนัก แต่ก็คิดถึงบริเวณหน้าท้องด้วย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลAcıbadem Fulya Melike Şeyma Deniz ชี้ให้เห็นว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นโดยการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนม 2-3 ส่วนซึ่งเป็นแหล่งของแคลเซียมต่อวัน!
เป็นการสลายไขมันในร่างกาย
จากการศึกษาคน 7569 คนในเดนมาร์กพบว่าคนที่ทานแคลเซียมน้อยกว่า 600 มก. ต่อวันมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคแคลเซียมอย่างเพียงพอร่วมกับอาหารจะนำไปสู่การลดน้ำหนักลดรอบเอวและลดปริมาณไขมันในร่างกาย
ในการศึกษาอื่นที่ดำเนินการในคนอ้วน มีการพิจารณาแล้วว่าการเพิ่มแคลเซียมในอาหารจาก 400 มก. เป็น 1,000 มก. ต่อวันเป็นเวลา 1 ปีจะช่วยลดไขมันในร่างกายได้เฉลี่ย 4.9 กก. ที่สำคัญที่สุดของผลการต่อต้านโรคอ้วนของแคลเซียม; ช่วยให้ไขมันที่เข้าสู่ร่างกายถูกขับออกจากลำไส้ ในขณะที่แคลเซียมป้องกันการสะสมไขมันในร่างกาย แต่ยังสลายไขมันที่มีอยู่ อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมยังช่วย จำกัด แคลอรี่ด้วยการทำให้คุณอิ่ม
รับประทานแคลเซียมโดยเฉลี่ย 1,500 มก. ต่อวัน
แต่ต้องการแคลเซียมวันละเท่าไหร่? ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Melike Şeyma Deniz ตอบคำถามที่เกือบทุกคนอยากรู้ดังนี้“ ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของผู้ที่มีอายุระหว่าง 19-50 ปีกำหนดไว้ที่ 1,000 มก.
สำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรความต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นเป็น 1300 มก. เนื่องจากโปรแกรมลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นน้ำหนักตัวส่วนสูงสถานะสุขภาพทั่วไประดับกิจกรรมทางกายนิสัยทางโภชนาการปริมาณอาจแตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามคุณสามารถเร่งการลดน้ำหนักได้โดยการรับประทานอาหารแคลเซียมเฉลี่ย 1500 มก. / วัน "
นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
แหล่งแคลเซียมที่ดีที่สุดที่จำเป็นต่อร่างกายและช่วยลดน้ำหนักได้คือนมและผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้กากน้ำตาลงาเฮเซลนัทถั่วลิสงผักใบเขียวพืชตระกูลถั่วและผลไม้แห้งเป็นอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
6 เคล็ดลับสำหรับอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Melike Şeyma Deniz ระบุประเด็นที่ควรพิจารณาสำหรับอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมดังต่อไปนี้:
1. รวมนมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์ทาซาซิกิหรือชีสในอาหารของคุณ คุณสามารถเลือกนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์จากนมได้ การลดอัตราส่วนไขมันจะไม่ทำให้ปริมาณแคลเซียมเปลี่ยนแปลงและช่วยให้คุณไม่อ้วน ตัวอย่างเช่นการบริโภคชีส 1 แผ่นเป็นอาหารเช้าโยเกิร์ต 1 ชามหรือทาซิกิสำหรับมื้อกลางวันและนม 1 แก้วในของว่างคุณสามารถอิ่มและลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
2. ผักเช่นผักโขมชาร์ดกระเจี๊ยบถั่วและถั่วดำก็มีแคลเซียมเช่นกัน
3. ใส่ผักใบเขียวเช่นผักชีฝรั่งอารูกุลาสะระแหน่และผักกาดหอมพร้อมกับเนื้อสัตว์หรืออาหารจานหลักที่สับละเอียด
4. เพิ่มปริมาณแคลเซียมของคุณโดยการบริโภคถั่วแห้งถั่วชิกพีและถั่วเลนทิล 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
5. คุณสามารถชอบแอปริคอตแห้งลูกพรุนและมะเดื่อแห้งเนื่องจากมีแคลเซียม อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าผลไม้แห้งมีน้ำตาลสูงและให้ความสำคัญกับส่วนของมันด้วย
6. อัลมอนด์เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี คุณสามารถพิจารณาเป็นของว่างที่อุดมด้วยแคลเซียม อย่างไรก็ตามระวังอย่ากินอัลมอนด์ดิบเกินวันละ 10 อัลมอนด์เนื่องจากมีน้ำมันอยู่
อาหารเสริมแคลเซียมได้ผลจริงหรือ?
อีกจุดหนึ่งที่สงสัยคือการสนับสนุนทางโภชนาการให้ผลเช่นเดียวกันหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Melike Şeyma Deniz กล่าวว่า“ เมื่อเราประเมินแคลเซียมที่เราได้รับจากอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นมและผลิตภัณฑ์นมโดดเด่น เขาพูดต่อไปดังนี้:
“ เหตุผลนี้ก็คือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่พบในนมทำงานร่วมกับแคลเซียม ด้วยวิธีนี้จะช่วยเร่งการลดน้ำหนัก ดังนั้นแคลเซียมที่นำมาเป็นอาหารเสริมจึงไม่ได้แสดงผลเช่นเดียวกับนมและผลิตภัณฑ์จากนม ตัวอย่างเช่นในการศึกษาที่จัดทำกับผู้หญิงในอเมริกา ผู้หญิงกลุ่มหนึ่งได้รับนมและผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อให้พวกเขาได้รับแคลเซียมโดยเฉลี่ย 1200-1300 มก. อีกกลุ่มได้รับแคลเซียม 1200-1300 มก. พร้อมการสนับสนุนทางโภชนาการ มองไปที่ผลลัพธ์; มีการสังเกตว่าผู้หญิงที่ตอบสนองความต้องการแคลเซียมด้วยนมและผลิตภัณฑ์จากนมมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 70 เปอร์เซ็นต์
