นมอัลมอนด์คืออะไร? นมอัลมอนด์ทำจากอัลมอนด์บดและน้ำ แต่อาจมีส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับชนิด แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะซื้อ แต่ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆเช่นกัน สารเพิ่มความข้นสารกันบูดและสารให้ความหวานมักถูกเติมลงในนมอัลมอนด์เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษา นมอัลมอนด์; เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้นมหรือแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามหากคุณแพ้อัลมอนด์ คุณควรรู้ว่าคุณไม่ควรบริโภคนมอัลมอนด์เช่นกัน นมอัลมอนด์มีประโยชน์อย่างไร? ด้วยแคลอรี่เพียง 240 แคลอรี่ต่อถ้วย (240 มล.) นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่เบากว่าเมื่อเทียบกับนมวัวและเครื่องดื่มจากพืชอื่น ๆ นมอัลมอนด์เป็นแหล่งวิตามินอีตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น แม้ว่านมอัลมอนด์จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อเสียที่สำคัญบางประการที่ควรพิจารณา นมอัลมอนด์มีโปรตีนต่ำมาก นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย (240 มล.) ให้โปรตีนเพียง 1 กรัม โปรตีนมีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายอย่างเช่นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อโครงสร้างผิวหนังและกระดูกการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ควรดื่มนมวัวหรือนมจากพืช เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กในทารกได้ เครื่องดื่มจากพืชไม่รวมนมถั่วเหลือง โดยธรรมชาติมีโปรตีนไขมันแคลอรี่และวิตามินและแร่ธาตุในระดับต่ำเช่นธาตุเหล็กวิตามินดีและแคลเซียม สารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ นมอัลมอนด์ให้พลังงานเพียง 39 แคลอรี่ไขมัน 3 กรัมและโปรตีน 1 กรัมต่อถ้วย อัตราเหล่านี้ไม่เพียงพอสำหรับทารกที่กำลังเติบโต นมอัลมอนด์แปรรูปอาจมีสารปรุงแต่งมากมาย
